Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ongklok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ongklok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ongklok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ongklok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ongklok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ongklok memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jauh sebelum pandemi tiba di indonesia saya terlebih dahulu tiba di dataran tinggi dieng. Berwisata kesana sangat memanjakan mata. Melihat sunrise di bukit sikunir dengan latar belakang gunung prau sungguh pemandangan epic yang tak terlupakan. Jika pemandangannya memanjakan mata saya, maka mie ongklok khas wonosobo berhasil memanjakan lidah saya. Saat berkeliling di alun-alun wonosobo tiba-tiba hujan turun,dan kami berteduh disana. Hujannya deras dan lama. Dingin. Sambil menunggu hujan kami memesan mie ongklok. Aroma mie ongklok, sambal kacang dan teh tawar panas didepan saya memberi kehangatan tersendiri yang menyelimuti hati... Dan sekarang pandemi belum juga usai, terkadang ada perasaan rindu ingin kembali ke sana. Apalagi hujan deras mengetuk-ngetuk jendela rumah saya. Aahh langsung saya lari ke dapur buat mie ongkok dan teh tawar panas. Kalaupun badan ini tidak bisa kesana, cukup masakannya yang berada di sini... Mie ongklok #JelajahResep #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ongklok:
- Bahan inti
- 1 bungkus mie burung dara
- 1 potong dada ayam
- 100 gr Sayuran : kol, sawi,toge (atau sesuai selera)
- 2 lbr Daun bawang atau kucai
- Bumbu kuah
- 2 sdm ebi
- 3 siung bawang putih
- 2 bh kemiri
- 3 sdm tepung tapioka dilarutkan di sedikit air
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Bahan pelengkap
- Sambal kacang
- Cabai rawit
- Tahu iris/tahu bacem
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ongklok
