Mie Ayam

Dipos pada March 24, 2022

Mie Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu udah pernah share sebenernya resep mie ayam tapi dulu mie nya pake spaghetti 😄 nah ini mah mie ayamnya pake mie beneran kyk yg dijual abang2 mie ayam yang suka lewat depan rumah. Yuhuuw selamat mencoba resep simpel ala Mimaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

  1. 1/4 kg mie untuk mie ayam (dijual di pasar)
  2. 2 ikat sawi
  3. 1 batang daun bawang
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Secukupnya air untuk merebus mie
  6. Untuk ayam kecapnya
  7. 1/4 kg daging ayam cincang
  8. 3 buah kemiri
  9. 5 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe digeprek
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 1 batang serai diikat lalu digeprek
  16. Secukupnya kecap
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula merah
  19. Secukupnya kaldu jamur
  20. Secukupnya merica
  21. Secukupnya ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

1
Untuk membuat ayam kecap, kita haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga kunyit dengan minyak goreng, agar nanti kita tinggal menumis saja.
2
Setelah itu siapkan teflon besar, panaskan lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga sedikit harum kemudian masukkan jahe, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk lagi sampai benar benar harum bumbunya.
3
Setelah itu masukkan ayam, diaduk sebentar kemudian masukkan airnya. Masak hingga mendidih baru kita masukkan garam, merica, ketumbar, gula merah, kaldu jamur, kecap dan daun bawang yang dipotong memanjang. Aduk hingga semuanya meresap seperti gambar dibawah ini. Setelah matang, kita sisihkan terlebih dahulu.
Mie Ayam - Step 3
4
Nah sekarang untuk merebus mie nya, cukup hanya 1 menit saja, begitu pula dengan sawinya.
5
Setelah semua siap, kita mulai menata di mangkuk, pertama masukkan minyak goreng kurang lebih 1 sendok lalu masukkan mie nya aduk aduk setelah itu baru disiram dengan ayam kecap bersama kuahnya. Lalu beri toping daun bawang yang diiris tipis-tipis.
6
Mie ayam sedap siap untuk disantap.
Mie Ayam - Step 6
Mie Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mie instant special dimasakin Bu Siswaty

Martabak mie instant special dimasakin Bu Siswaty

Bismillaah, setor resep ke 433 Late Post walaupun cuma menu biasa, tapi ada hal yang bikin bahagia, dikunjungin maestro Cookpad, Bu Siswaty. Berawal dari tebak quiz, bu Sis antar hadiah sendiri ke rumah saya Dimasakin dan dibawain bahan-bahannya pula, termasuk proses dan foto-fotonya. Enaknyaa, saya tinggal makan dan posting aja, hehe Akan menjadi kenangan tak terlupa, punya teman satu komunitas Cookpad area Depok sebaik beliau Terima kasih ibu, ilmunya, sharingnya, tempat ceritanya, kritik dan sarannya #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Telur kopyok suwir ayam bumbu mie

Telur kopyok suwir ayam bumbu mie

Dh mlm, kok laper ini, nasi jga abis, ok buka kulkas, ad telur, sawi dan daging ayam rebus, eksekusi sejadiny, 😃😃😃

1 orang
26.sarden mie instan ||menu tanggal tua

26.sarden mie instan ||menu tanggal tua

2 orang
5 menit
Mie goreng aceh

Mie goreng aceh

Resep by cheff @martinpraja

Sambel buat mie ayam, gorengan dll

Sambel buat mie ayam, gorengan dll

Nugget Mie

Nugget Mie

Kekurangan stok frozen food buat nambah2in lauk atau cemilan #CookpadCommunity_Tangerang

Mie ayam simpel ala emak

Mie ayam simpel ala emak

Mie kari nyamii

Mie kari nyamii

3 orang
Mie stik sayuran

Mie stik sayuran

Assalamu'alaikum.. Mencoba resep lagi dan ternyata enak.. Kali ini saya membuat 'mie stik sayuran ' Gampang buatnya dan banyak vitaminnya. Anak-anak pun suka.(Tapi sebagian pembuatan lupa foto 😁) Soalnya dengan tepung bumbu kobe masakan saya jadi tambah gurih dan krispi.. Enak bgt #kreasitepungkobe Langsung ke resep ya

6 porsi
1 jam
Martabak mie

Martabak mie

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week21 #UmisCooking #dapoernya_umi

Day. 164 Mie Bakso Hijau (11 month+)

Day. 164 Mie Bakso Hijau (11 month+)

Doyan banget sama mienya. Tapi baksonya ga mau. Tekstur baksonya masih belum oke sih. Coba bikin lagi kapan2.

Martabak Telur Mie

Martabak Telur Mie

Assalamualaikum Si abank anakq ketagihan bantuin masak, pagi2 dah minta masak krn g mau matahin semangatnya jd buat martabak telur mie, alhmdah si abank seneng dan lebih menghargai makanan. #MasakSekeluarga

4 orang
20 menit
Mie putih

Mie putih

Mie Hun Goreng Kecap

Mie Hun Goreng Kecap

Baru teringat,ternyata minggu ini blm krim setoran,ywd cus kedapur masak mie hun gak pake uleg bumbu. #PejuangGoldenApron3 #Minggu22

4 orang
30 menit
🍜 Mie Bancir Khas Banjar

🍜 Mie Bancir Khas Banjar

Assalamualaikum sobat Cookpad 🙏 kali ini saya coba merecook resep dari Chef Agus Sasirangan "Mie Bancir " khas Banjarmasin yang kemaren di tayangkan Live melalui Chanel youtub Cookpad Indonesia. Dalam rangka memeriahkan HUT Cookpad yg ke 9. Dan pilihan saya challeng nya saya ikut #HARCOOKNAS_ResepChefAgus Alhamdulillah bisa menyimak langsung dan nonton kembali berulang²😁 para chef beraksi 👍 Kenapa jadi dikatakan mie Bancir karena air kaldu yg dipakai tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Saat di sajikan. Kami sekeluarga adalah penikmat Soto Banjar karena bumbu dasarnya yg khas dengan aroma rempah yg sangat kuat. Begitu juga dengan Resep Mie Bancir ini, bumbu dasar yang di pakai adalah bumbu soto Banjar. Dan air kaldu dari ayam kampung itu sendiri sangat khas rasany. Di hiasi dengan telur bebek dengan kuningnya yg menggoda untuk segera menyajikan Mie Bancir ini.💕 Siapa yang tidak doyan dg mie apalagi anak² .... Kali ini saya menggunakan mie merah yang banyak di jual di pasar tradisional di Kalsel. atau di Banjar sendiri mie merah ini terkenal dengan olahan masakan "Mie Yamin" salah satu makanan khas Banjar juga yang banyak di jajakan di warung atau jualan Paman Gerobakan. (Sekilas tentang mie merah) Dan untuk Topping kita bisa menambahkan apa saja untuk menemani Mie Bancir ini. . . #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #DutaRecookBanjarbaru

2 Porsi
60 menit
72. Ifue Mie ala Bu Sisca

72. Ifue Mie ala Bu Sisca

Assalamu'alaikum wr wb.... Tak mau kehilangan momen hari jadi Cookpad yang ke 9 dalam acara #9ebyarHarcooknas, karna kesibukan yang bejibun, yang akhirnya ngga bisa ikutan parade demo masak online selama 9 jam non stop bersama para chef dan bintang tamu. Dan solusinya adalah men#JelajahResepSahabat. Disini saya akan merecook resep ibu Sisca Suwitomo melalui resep @Dapur Ibuk Kayana. Dengan segala keterbatasan, waktu dan bahan2, akhirnya jadilah Ifue Mie ini saya persembahkan buat Cookpad dan Cookpaders semua (selalu aja mepet sama deadline yg akhirnya dieksekusi malam2, no sun light hohohoo....jadilah pepotoan ala kadarnya 😌😌) Semoga Cookpad makin jaya ke depannya, menjadi inspirator jutaan cookpaders all over the world. Terimakasih jg buat mba Rena @Dapur Ibuk Kayana atas motivasinya 😘😘 #week25 #PejuangGoldenApron3 #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #JelajahResep #BelajarPlating

Ayam kecap (topping mie ayam)

Ayam kecap (topping mie ayam)

Source NonaShin Cerita nya mau buat mie ayam sendiri lagi,udah pernah coba pake resep nya NonaShin,enak banget,dan baru sekarang sempat posting dengan foto alakadarnya. Biasa pake kecap merk A*C,karna keabisan jadi pake kecap merk S*to aja, ternyata sedikit mempengaruhi rasa buat saya 😂,tapi tetep enak ko 🤭 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #MasakItuSaya #OlahanAyam #MieAyam

Mie Goreng Pedas 😋😋

Mie Goreng Pedas 😋😋

Masakin makan siang buat pak suami Cari bahan yang ada di kulkas Sekalian bersih2 biar g numpuk 😄😄 #miegoreng #mie #miepedas #pedas #pejuangGoldenapron3

2 orang
40 menit
Mie lendir khas kepulauan riau

Mie lendir khas kepulauan riau

menu tempat tanah kelahiran sy ni. dulu terakhir kesana kelas 6 SD kurang lebih umur 10 thnan, skrg umur 31 thn. em.. udah lama bgt ya 😁 sekali coba masak ini langsung enak, tanpa ada errornya 🤗 untuk kumpul keluarga menikmati cita rasa baru boleh loh dicoba bu ibu 😊

7 dewasa 5 anak
Mie Bancir Khas Banjar

Mie Bancir Khas Banjar

Bismillah...walopun mepit bangget waktunya..detik2 terakhir..tapi tetap masih mau ikut meramaikan 9EBYAR Harcooknas dengan recook ke 3..makanan dari daerah kalimantan selatan..selain Soto Banjar yg terkenal ntu..ada juga makanan dari mie..namanya Mie Bancir..dipandu oleh Chef Agus Sasirangan..yg menjelaskan dengan detail tentang khas dari mie bancir ini..mienya gak goreng tapi juga gak berkuah banget..kalo dijawa bahasanya nyemek..terima kasih chef utk ilmunya..rasa mienya yg kaya rempah seger banget setelah dikasih kucuran air jeruk limau krn didaerah saya gak ada jeruk limau kuit khas banjar..saya juga menambahkan garam masala ke dalam bumbunya agar aroma rempahnya semakin keluar..tapi tetep endeeuuuss..mantap suratap....let's cuuuuzz gaes.. #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit