Mie ayam abang-abang

Dipos pada March 28, 2022

Mie ayam abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam abang-abang adalah 8-9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam abang-abang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Topping mie ayam terenak sejauh ini. Resep minyak nya jg juara. Credit recipe: xanderskitchen. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam abang-abang:

  1. 1 kg mie basah/mie kering sesuai selera
  2. Fillet dr 1 ekor ayam kampung
  3. 1 batang sereh, digeprek
  4. Seruas jahe, digeprek
  5. 3 lbr daun salam
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 sdm kecap asin
  8. secukupnya Gula, garam, & merica
  9. Bumbu yg dihaluskan utk ayam:
  10. 8 butir bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri sangrai
  13. Seruas kunyit
  14. Bahan utk minyak ayam:
  15. 100 ml minyak sayur
  16. Kulit & lemak ayam
  17. 3 siung bawang putih cincang

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam abang-abang

1
Membuat minyak ayam: tuang minyak sayur dalam wajan. Masukkan kulit & lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit & lemak ayam kering. Angkat. Masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
Mie ayam abang-abang - Step 1
Mie ayam abang-abang - Step 1
Mie ayam abang-abang - Step 1
2
Membuat toping mie ayam: ambil daging ayam & potong kotak2. Haluskan bahan bumbu halus, saya blender dengan sedikit minyak.
Mie ayam abang-abang - Step 2
Mie ayam abang-abang - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan jahe, sereh, & daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap, merica, garam, gula, & air secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap.
Mie ayam abang-abang - Step 3
Mie ayam abang-abang - Step 3
Mie ayam abang-abang - Step 3
4
Penampakan topping ayamnya
Mie ayam abang-abang - Step 4
5
Penyajian utk 1 mangkok: aduk rata mie yg telah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, & 1/2 sdt merica. Beri topping ayam & caisim.
Mie ayam abang-abang - Step 5
Mie ayam abang-abang - Step 5
Mie ayam abang-abang - Step 5
6
Sajikan mie ayam.
Mie ayam abang-abang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie golosor seuhah

Mie golosor seuhah

Sore² ada yg ngasih oleh² dr Cianjur mie golosor,kebetulan klu d masak pedas enak sekali walaupun d Bandung jg banyak mie glosor tp klu d kasih rasanya happy ya.oh ya mie glosor itu mie kuning tp warnanya cerah sekali,texturnya kenyal licin dan mengkilap.biasa d pakai u baso atau di seblak hayuuuk lah kita......

banyak
20 mnt
26. Mie Goreng (Spaghetti)

26. Mie Goreng (Spaghetti)

Ada kelebihan spaghetti yg belum diolah.., Krn anak" gak begitu suka, jadi digoreng aja.. Alhamdulillah ludes.. 😁

5 porsi
25 menit
Mie Keriting Homemade Tanpa Pengawet

Mie Keriting Homemade Tanpa Pengawet

Anakku lagi rewel makan nasi. Jdi harus pintar2 jadi ortu yaa dan anak bsa tetap makan akhirnya aku bkin mie sndiri tanpa bahan pengawet

Mie Goreng

Mie Goreng

Pagi pagi suami request bekal mie goreng.. Alhamdulillaah.. Girang bukan main, karena lagi pengen makan mie juga 😂 Happy Friday 🥰

15 menit
Martabak Mimaclor (Mie Macaroni Telor)

Martabak Mimaclor (Mie Macaroni Telor)

8 porsi
Jjangmyun mie hitam korea

Jjangmyun mie hitam korea

Gegara Drakor tiap ada yg makan mie hitam kok bkin ngiler. Nyoba bikin sndri sesuai lidah indonesia. Hehe

2 orang
30 menit
Nugget Mie Bayam

Nugget Mie Bayam

Alhamdulillah masih berkesempatan untuk ikutan memeriakan SOR ( Start Off the Recook) dari komunitas COBOY (Cookpad Community Suroboyo) Kali ini yang beruntung untuk di recook adalah mbag Imaimey. Dari 3 resep yang di ajukan ,saya memilih Nugget Mie yang sedikit saya modifikasi mienya dengan sayuran bayam. Semoga mbag Imaimey berkenan 😍😍😍 #GA_TheNextLevel #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResepRumahan

Mie kriuk krenyes (cemilan simple)

Mie kriuk krenyes (cemilan simple)

Bismillah bikin cemilan simple hari ini, resepnya recook dari bunda minie nora. Alhamdulillah enak.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke24

4 porsi
30 menit
Mie goreng iga pedas

Mie goreng iga pedas

dah lama ga nulis resep, banyak magernya~ niat awal mau bikin iga goreng sambal bawang. udah lapar, baru sadar gapunya nasi 🥺 jadi bikin mie instan~ masakan ini dibuat dengan bumbu seadanya, ala anak kos!

Mie Instan Istimewa

Mie Instan Istimewa

Lagi pengen mie yg berkuah2 tapi adanya mie goreng. Yaudah sikaaatttt😂 Resep ini wajib recook yaa. Enak dan gampang bgt bikinnya. Cuman tumis tumis tumis, jadiiii. #masaksimple #olahanmie

1 porsi
10 menit
#107 CHA KWETIAU / MIE TIAU BASO AYAM

#107 CHA KWETIAU / MIE TIAU BASO AYAM

Kangen kwetiau kampung.. Rejeki gak kemana..ee dikirimin kwetiau asli pontianak lengkap dg basonya..hihi.. lsg deh eksekusi..wkkwkw Rasanya bener2 berasa lg dikampung

3 porsi
15 menit
Oseng Mie Pipih Bihun Jagung (Mie Duo)

Oseng Mie Pipih Bihun Jagung (Mie Duo)

Anak anak pingin dibikinin Mie Duo istilah saja ( dua jenis mie.... mie pipih dan bihun jagung ) Enak loh.... karena dibumbu pedas asin.... Disini sengaja tdk saya kasih gula dan kecap ya Bun... #PejuangGoldenApron3 #Week.... 24 ( selasa, 10 Nopember 2020 )

Jakangkote isi ubi,mie,telur rebus

Jakangkote isi ubi,mie,telur rebus

Brpa x nyoba buat jlng kote...ga nemu tekstur kulit yg pas...Alhamdulillah kali ini udah cucok🤩🤩 lebih suka isian ubi ketimbang kentang,kalo kentang,suami gak suka😁 cuzz resepnya ya

22 biji
Mie [cap tiga anak] goreng pedas manis enak

Mie [cap tiga anak] goreng pedas manis enak

1 porsi
Mie Ayam Abang -Abang

Mie Ayam Abang -Abang

Hujan2an di pasar....seru juga!!! Daan jadilah yang diidamkan 🤗

Mie Nyemek

Mie Nyemek

Menu akhir bulan, bahan seadanya 😅

2 orang
Sarden Mie Goreng

Sarden Mie Goreng

30/09/2020 Kesukaan suami nih 😁 Bentar doank bikinnya. Paling suka klo pake indomie tapi kali ini adanya stok sarimi. Dimakannya sama nasi, indonesia bgt nih double karbo 🤣

Sayur Mie Godog Ala Anak Kost

Sayur Mie Godog Ala Anak Kost

Bingung mau masak apa. Yg simple aja deh, akhirnya nemu ide masak ini..

Rolled Sausage (Sosis Gulung mie)

Rolled Sausage (Sosis Gulung mie)

Minggu ke 25 (22 November 2020) Resep ke-124 Duh ngiler liat resep ini, lsg cuss praktek. Dulu pernah makan jaman masih sekolah. Ternyata buat nya gampang banget, saya variasi pakai keju dan telur supaya lebih gurih2 gt. Hasilnya langsung ludes dlm sekejap. Source: Ifani Devi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungArisanRecook4_IfaniDevi #jelejahresepsahabat #jelajahresep

Mie Goreng

Mie Goreng

Bismillah Masak buat sarapan si mas, seadanya bahan aja ini..hari pertama sekolah tatap muka,langsung evaluasi..semoga dimudahkan dan dilancarkan..