Mie Gomak Medan

Dipos pada March 27, 2022

Mie Gomak Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Medan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak kali ini temanya menghadirkan Hidangan Nusantara, tema ini dimenangkan oleh mbak @imashalwati berdasarkan kocokan. #KulinerNusantaraku sangat banyak banget dan beragam, kali ini aku coba hadirkan menu Mie Gomak Khas dari daerah tanah kelahiranku yaitu Medan. Mie Gomak ini adalah menu yg biasa ada di acara² adat batak, dikatakan Gomak karna dahulunya saat penyajiannya diambil dengan digenggam genggam dengan tangan (digomak gomak) maka terciptalah namanya Mie Gomak, tapi seiring perkembangan zaman sekarang tidka seperti itu lagi ya, disajikan dengan menggunakan sendok atau yg lainnya 😊😊 rasanya endessss dan bikin rindu kampung halaman. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithlove #CloverCookingLover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Medan:

  1. 250 gr Mie Lidi
  2. Secukupnya air untuk merebus
  3. 1 sdm Minyak Makan untuk merebus
  4. 1 Buah Wortel Potong Korek Api
  5. 100 gr kol Rajang Kasar
  6. 100 gr Sawi Potong Kasar
  7. 10 Buah Cabe Rawit Utuh
  8. 3 sdm Kecap Manis (Disesuaikan saja)
  9. 1 sdt Garam
  10. 1/4 sdt Gula
  11. Secukupnya Kaldu Bubuk
  12. 2 Batang Daun Bawang Rajang Kasar
  13. 2 Batang Daun Seledri Rajang Kasar
  14. Secukupnya Minyak Untuk Menumis
  15. Secukupnya air matang
  16. Bumbu Halus
  17. 6 Siung Bawang Merah
  18. 3 Siung Bawang Putih
  19. 1 sdm Rebon Udang
  20. 1 sdt Merica
  21. 2 Buah Kemiri
  22. 1/2 Ruas Jahe
  23. Topping
  24. Secukupnya Timun
  25. Secukupnya Tomat
  26. Secukupnya Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Medan

1
Didihkan air + 1 sdm minyak makan agar nanti mienya tidak menggumpal. Rebus mie sampai agak lunak angkat dan tiriskan
Mie Gomak Medan - Step 1
Mie Gomak Medan - Step 1
Mie Gomak Medan - Step 1
2
Siapkan semua bahan² lainnya
Mie Gomak Medan - Step 2
Mie Gomak Medan - Step 2
Mie Gomak Medan - Step 2
3
Panaskan minyak makan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan semua sayuran + daun bawang + seledri + cabe rawit utuh,aduk rata dan masak hingga sedikit layu
Mie Gomak Medan - Step 3
Mie Gomak Medan - Step 3
Mie Gomak Medan - Step 3
4
Kemudian masukkan mie + kecap + garam + gula + kaldu bubuk, aduk rata jika kering tambahkan sedikit air, dan masak hingga matang dan air menyusut.
Mie Gomak Medan - Step 4
Mie Gomak Medan - Step 4
5
Angkat dan taburi dengan bawang goreng dan beri topping timun dan tomat. Mie Gomak Medan siap disajikan. Selesai
Mie Gomak Medan - Step 5
Mie Gomak Medan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie rebus khas medan

Mie rebus khas medan

Udah hampir 5 tahun gak makan mie rebus, karna susah nyari yang jual. Tiba2 liat resep dari kakak @Siti Hadijah Karo Karo kok jadi selera banget. Langsung berburu bahan2 deh.

4 orang
1 jam
Mie Ayam Jamur ala gacoan

Mie Ayam Jamur ala gacoan

Bismillah, Berawal dari sodara dan temen yang ngajakin makan mie gacoan, tp saya masih ragu buat nyobain, karna dimenunya, namanya mie 'setan'. Bagi saya, its not appropriate to use the term of bad things in food. Terlebih, itu 'setan', makanan yang akan anda makan, menggunakan kata setan. See? It doesnt seem right. Seakan akan kita 'menyukai' setan, padahal setan itu musuh kita yang sebenar benarnya :"). Meski belum pernah nyoba mie ayam gacoan, tp resep ini bener bener enak, you could slightly taste 'indomie' flavour, yet it is 100% homemade. Rasanya pas banget dilidah, keluarga insyaAllah doyan. Disclaimer, i dont own this recipe, its inspired from aza kitchen youtube channel with my own personal taste.

5 porsi
Bolognaise mie soup

Bolognaise mie soup

Masih ada sisa saus bolognese. Terinspirasi dari resep chef desi ; macaroni soup bolognaise. Ga punya makaroni. Pake mie aja #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

Mie Homemade

Mie Homemade

Lagi punya maenan baru yaitu gilingan mie. Jadi buat mie deh, awalnya mikir akan ribet tahunya mudah banget.

Seblak mie lezat mudah dan enak

Seblak mie lezat mudah dan enak

Lagi pengen makan yang pedes dan bikin kenyang. Yaaa buat seblak deh mumpung ada sisa sawi hijau di kulkas😀

3 orang
± 30 menit
Mie goreng

Mie goreng

Bisa dijadikan lauk, karbo ketemu karbo 😆.

Ayam Kecap utk toping mie ayam/nasi tim

Ayam Kecap utk toping mie ayam/nasi tim

Lagi doyan banget sama mie ayam, coba bikin sendiri deh, sebelumnya udah pernah bikin kwetiau dan bihun ayam, tapi untuk mie belum pernah, yuk langsung kita bikin 👩‍🍳

4 Orang
+- 30 menit
Mie Godog

Mie Godog

Mie dokdok modifikasi

Mie dokdok modifikasi

#Cookies_BundaRayyan #CookpadCommunity_Tangerang Resep by@BundaRayyan Enak simpel dan cucok nih saat ujan2 manjah makanya😁😁 Me modif dg pakai baput dan bombay sajo🙏😍 Tak pake bamer ya moms...

Cookies Mie

Cookies Mie

Source : Eka Susanti (Dapua Eka) Cemilan, cepuluh... ehh😅 Bisa banget ini buat menuh2in toples di rumah, apalagi yg rumahnya kayak tempat posyandu kayak rumah eikee😂 yg maen bukan cuma bocil2 aja ya tapi sama emak+embah nya jadi cemilan ini pas banget bisa dimakan siapa aja dan langsung ludeeesss bikin aku seneng 😂 alhamdulilah... Resep asli di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14152635-cookies-mie-instan?invite_token=8oGDkmw2WjNkvnrjAz263snY&shared_at=1609243395 #lihairecook2_semarang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #markobar_bebasinrasamu

20 cookies
1 jam 30 menit
Mie tek2

Mie tek2

Suami kangen sama mie tek2 yang dulu suka dimakan waktu masih kecil, tapi abangnya udah ga tau dimana rimbanya 😁 Jadilah saya searching resep mie tek2 & coba bikin, Alhamdulillah suami & anak cocok sama rasanya 😁

2 - 3 orang
30 menit
Mie goreng kuah moza🍜

Mie goreng kuah moza🍜

Sekali2 bikin indomie goreng dikasih kuah nyemek,enak g yah?ternyata enak,ditambahin baso ikan & keju mozarela..makin sedap. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Mie Goreng Gila

Mie Goreng Gila

Malam-malam ke pengen banget makan mie goreng tapi bosen kalo masak biasa aja, cari bahan" di dapur dan dikulkas , jadilah menu mie goreng gila pedas ala seadanya

1 porsi
Seblak otak-otak, baso ikan & mie simple 😋

Seblak otak-otak, baso ikan & mie simple 😋

Cuaca mulai bikin mager, di karenakan udah mulai sering hujan. Hujan kan bawaan nya laperr terus kan bunda 😂,tapi pengen buat yang seger ywd lah kita bikin seadanya bahan-bahan aja di lemari ajaib 😁. Anggap aja yaa ini seblak Bandung gtu 😋😋 abis pengen liburan masih belum memungkinkan jadi kita menjelajah nya ke dapur aja terus 👩‍🍳. #Jelajahresep #JelajahResepNusantara

2 orang
15-20 menit
Mie Goreng Nyemeek

Mie Goreng Nyemeek

Alternatif mie goreng selain pakai mie telur dan si in####e. Favorit keluarga ini maaah

4 orang
20menit
21. Mie Goreng Ebi

21. Mie Goreng Ebi

#GA_TheNextLevel Boleh di coba biar agak sedikit berbeda dgn mie goreng yg biasa di buat. Ini dalam rangka menghabiskan sisa stok di kulkas. Kebetulan ada ebi, kol dan wortel skalian sj digunakan. Wangi ebi nya ga nahan. Ga sempat ambil foto pas masih hangat dan banyak, ini foto mie udah tinggal buat dimakan adek aufan, sama kentang dan nasi dikit, full karbo ga mengapa yah buat energi dimasa pertumbuhan... 😊😄

5 0rg
1/2 jam
Bola-bola rambutan mie

Bola-bola rambutan mie

Sebetulnya selama ini udah berkali² buat, namun belum menemukan rasa yg las. Karena aku sendiri gak pernah liat resep aslinya dari supermie itu. Hehe. Kali ini aku buat pakai mie indomie goreng karena menurutku lebih enak rasa bumbunya untuk gorengan ini. Takarannya pakai sendok aja biar gampang yaaa.

15 bola
30 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Selalu ada cara untuk bahagia... Bahkan dari hal yang paling sederhana. Semangat bagi para pejuang kanker payudara di penjuru negeri #pejuangdapur #cookpadcommunity_lampung

Mie Goreng

Mie Goreng

Nugget Mie

Nugget Mie

Stok mie gratis masih banyak tersisa😅 Mau makan mie tapi dengan olahan yg berbeda,jumpalah resep mba #Devi Riniawati dan baru tau juga mie bisa dinikmati dengan dibuat nugget , mantap ni dan harus lansung di buat Bisa buat stok cemilan sehari-hari juga😁 Resep asli 👇: https://cookpad.com/id/resep/13410415-naget-tahu-mie-wortel?invite_token=ZY3y4ydzbsEDUyDf7A1B9rP7&shared_at=1603340869

sekeluarga
45 menit