Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Charcoal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Charcoal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Charcoal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Charcoal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Charcoal adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Charcoal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Charcoal memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Semua homemade ya, termasuk mie nya. Silakan cekidot resep mie basah saya yang lain di resep saya. Untuk topping ayam bisa juga memakai resep "Isian Ayam" di resep saya, sesuaikan selera saja, ada sedikit beda, di penambahan seledri & saos tiram diganti teriyaki. Option lain : https://cookpad.com/id/resep/12908378-isian-ayam-%E2%80%A2-bisa-untuk-bakpao-mie-ayam-lauk-roti Saya lebih suka pakai ayam yang dihaluskan, karena: • Bumbunya lebih merasuk • Lebih empuk • Anak-anak bisa gampang makannya dibanding dipotong kotak-kotak saja ayamnya Kebetulan kali ini saya dapat charcoalnya yang agak kasar, jadi ga banyak-banyak pakai campuran charcoalnya, karena saat dimakan agak ngeres. Bisa digiling ulang aja untuk serbuk charcoalnya agar lebih lembut. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 3006-05072020 #MulaiMisiHero_Surabaya 31122020 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Charcoal:
- Mie :
- 125 gram tepung terigu protein tinggi
- 12.5 gram tepung tapioka
- 1.5 sdt garam
- 1/2-1 sdt bubuk charcoal
- 1 butir telur ayam
- 35 ml air (masukkan bertahap)
- Secukupnya tepung terigu protein rendah, untuk taburan
- 2.5 sdm minyak wijen, untuk melumuri
- Topping Ayam :
- 200 gram dada ayam (berat tanpa tulang)
- 2 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos teriyaki
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 batang daun prei
- 3 batang seledri (ambil daun nya saja)
- 1/2 sdt kaldu jamur (me Totole)
- 1 sdm tepung maizena, encerkan dengan 1 sdm air
- 1/4 sdt garam (optional)
- 100 ml air (optional)
- 1 1/2 sdm margarine, untuk menumis
- Bumbu Mie Ayam, per porsinya :
- 1 sdm minyak ayam / minyak sayur
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu jamur (me Totole)
- 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Charcoal
