Mie Celor

Dipos pada January 9, 2022

Mie Celor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Celor adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kemarin Timlo Cookpad Solo kedatangan tamu istimewa ayuk @Dapursesma , untuk sharing dan berbagi ilmu tentang kuliner Palembang. Terima kasih ayuk sudah datang ke Solo, saya jadi bisa makan mie celor gurih dan udang banget rasanya 🥰. Source : @Dapursesma Link resep : https://cookpad.com/id/r/15216256?i=tS8g1d #cooksnaptimlo_palembang #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenpron #myhomemadefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

  1. 500 gram mie basah
  2. 250 gram udang (kupas, kulit dan kepala jangan dibuang)
  3. 5 butir telur rebus
  4. 100 gram tauge (siram air panas)
  5. 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
  6. Secukupnya kucai
  7. Secukupnya bawang goreng
  8. 📌Kaldu Udang :
  9. Kulit & kepala udang hasil kupasan
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1100 ml air
  12. 📌Bumbu Halus :
  13. 10 buah cabai merah keriting
  14. 5 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 5 sdm ebi
  17. 3 butir kemiri
  18. 1 ruas jahe
  19. 📌Seasoning
  20. 1 sdt gula
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. 1/2 sdt lada
  23. sesuai selera Garam
  24. 1 sdm terigu + 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

1
Membuat kaldu : panaskan minyak tumis kulit udang dan bawang putih, tumis hingga kering kemerahan
Mie Celor - Step 1
Mie Celor - Step 1
2
Tambahkan air, didihkan selama 20 menit dan saring
Mie Celor - Step 2
Mie Celor - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan tanak
Mie Celor - Step 3
Mie Celor - Step 3
4
Tambahkan kaldu udang, beri gula, garam, lada, dan kaldu aduk rata. Setelah mendidih masukkan santan, udang, dan larutan tepung. Aduk hingga mendidih kembali dan mengental
Mie Celor - Step 4
Mie Celor - Step 4
5
Rebus mie basah lalu tiriskan
Mie Celor - Step 5
Mie Celor - Step 5
6
Tata mie, beri tauge dan telur. Siram kuah dan beri taburan kucai dan bawang goreng.
Mie Celor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie rebus Jawa

Mie rebus Jawa

Adakah yang sama dengan saya? Jika makan mie instan, sebungkus pun tak tentu habis sendiri. Paling hanya 2-3 suap saja. Karena setelah itu terasa eneg, meski aroma micin dalam mie instan yang tercium sangat menggoda. Namun sebaliknya, jika itu mie yang dibumbui dan dimasak sendiri seperti mie rebus Jawa ini....eeeeeuuuuh satu mangkok pun tandas. Apalagi saat musim penghujan seperti ini. Cocok pakai banget masak mie rebus Jawa ini...

6-8 mangkok
30 menit
Mie setan

Mie setan

Gak sengaja ini muncul di beranda youtube, pas sama cuaca yg mendung dari pagi. Pengen makan yg pedes² anget². Langsung buat sesuai bahan yg ada di kulkas aja Resep: Chef devina (youtube) #PejuangGoldenBatikApron

Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Penasaran ama rasa Mie Celor ini. Ternyata enak dan gurih. Ciri khas makanan ini dengan kuah santan dan kaldu udangnya. Mie, tauge, udang dan telur rebus dalam satu bowl yang lezat. MaasyaAllah, senang banget deh bisa kuliner #Rekreasi_Palembang dengan recook resep mbak @Dapursesma dari #CookpadCommunity_Palembang. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron

Mie tek tek indomie

Mie tek tek indomie

Martabak Mie

Martabak Mie

Sarapan atau cemilan simple nih. Gampang bikinnya dan pasti bikin kenyang 🤤 Contek resep mba @Dapursesma yg menang arisan bulan ini. Maafkan aku br setor skrg 🙏🤗 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #arisancooksnapwongkito_dapursesma #rekreasi_palembang #pekanposbar

Mie nyemek kuah

Mie nyemek kuah

Mie Nyemek ala Suami

Mie Nyemek ala Suami

Sesuai judulnya, ini mie nyemek ala-ala pak suami. Dia yang bisa buatnya, aku tinggal nyontek aja hahahaa. Mie nyemek ini gampang buatnya, pakai mie instan tambah sedikit sayuran dan bumbu-bumbu lain. Yuk mari disimak. #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Mie goreng Ayam Buncis

Mie goreng Ayam Buncis

Sabtu pagi males masak, didukung kondisi hujan jadilah masak yg simple buat sarapan keluarga. Bahan pakai seadanya di kulkas tapi tetap enak🥰

2-3 Orang
45menit
Mie pecel

Mie pecel

pendamping pecel sayur yaaa…. sajikan dengan: 1. pecel sayur (sawi putih, sawi hijau/ pokcoy, kubis, dan bayam yg direbus) 2. mie pecel 3. telur dadar tinggal dikasih bumbu pecelnya … hmmmm endulita moms 😉

Bakwan mie dan kacang panjang

Bakwan mie dan kacang panjang

Punya kacang panjang banyak bingung di masak apalagi ya sudahlah dibikin bakwan saja buat cemilan.lumayan kan obat rindu eh dingin saat hujan tiba.

3 orang
30 menit
Mie Yamin

Mie Yamin

Nah, taraaaa 🤗 Aku bikin 2 versi yah teman-teman, kuah & non kuah (garingan). Kalo yg kuah seperti resep sebelumnya beda di penggunaan mie nya, kalo yg kuah ku pakai bihun 🤭 Nah yg ini beneran pakai mie telor ya, versi yg non kuah. Selera aja sih mau kuah ato engga. But over all semua enaaaqqq menurutku wkwk dari semua bahan di aku jadi 3-4 porsi. Emang sih agak banyak printilannya tapi seruu! 😂😄 Resep by : Tituk SK x Mamabrins Sedikit ku modif untuk bahan toppingnya. Karna ga dapet jamur jadi ganti ceker deh. Terimakacii all ☺️ #PekanPosbar #Rekreasi_Bandung #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

3 porsi
Mie Goreng Sosis dan baso

Mie Goreng Sosis dan baso

Mie goreng sangat disukai banyak orang, tetiba ponakan datang dari luar kota saya tawari langsung mau. Cuss sreng sreng saja masak, dapet intip resepnya mba @ekolilis yang saya modif sesuai stok bahan. Resep ke 4GBA. #PejuangGoldenBatikApron #BandungCooksnap4_Ekolilis #CookpadCommunity_Bandung #Miegorengsosis #ResepGiacinta

Mie Goreng (Burung Dara) Pedas

Mie Goreng (Burung Dara) Pedas

Kue Tart Mie

Kue Tart Mie

Karna bosen makan manis mari kita bikin kue anti mubadzir hehe terinspirasi dari youtube: Tasyi Athasyia

1 loyang
Mie Telor Rebus/ Mie Tek-Tek

Mie Telor Rebus/ Mie Tek-Tek

Masih edisi hujan. Nungguin hujan dari pada gabut liat stok mie di dapur ada mie telor, cus eksekusi ja jadi mie rebus tek2 kaya yang di abang-abang

1 orang
15 menit
Mie pokcoy homemade

Mie pokcoy homemade

Bikin lagi mie homemade nya, kali ini pakai campuran tepung maizenna. Ternyata sebaiknya tepung maizena hanya digunakan untuk taburan. Kalau dipakai sebagai campuran air rebusan mie lebih keruh dan mie lebih lengket. #hana's_kitchen #cocomba #cookpadcommunitybandung #authorsbandunghebring #tiketgoldenbatikapron Inspirasi : @alaBunna

Sosis Mie Gulung

Sosis Mie Gulung

Favorit anak-anak.. hihihihi.. #Cemilan_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

16 buah
20 menit
Cireng Mie Telur

Cireng Mie Telur

Bismillahirrahmanirrahim Tidak bisa berkomentar apapun,, semua kandidat lokal team bagus2, cantiek2 dan mumpuni smua,, " love you All the best" semangat 💪💖💖💖 #LTSemarang_Erma #CookpadCommunity_Semarang

Mie Pedas Gacoan ala Aku

Mie Pedas Gacoan ala Aku

Kalo dibilang mirip banget sih belom ya. Tapi setidaknya rasa mienya ngga kalah oke kok . Selamat mencoba 🥰🥰🥰 #kreasimie #miepedas #miegacoan #miesetan #mieiblis

Mie Telur (Daun Pepaya Jepang)

Mie Telur (Daun Pepaya Jepang)

Belajar bikin mie home made dengan pewarna alami dr sayuran, kali ini saya bikin dr daun pepaya jepang. Bisa juga diganti jus bayam merah, wortel, sawi, kulit buah naga dll. Souce : @Fey_pawonmungil #TiketGoldenBatikApron #CookadCommunity_Bandung

4 porsi
25 mnt