Mie Ayam Bangka

Dipos pada January 10, 2022

Mie Ayam Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @adelia_260486.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊🙏🙏😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak ❤️❤️😊👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bangka:

  1. Mie :
  2. 500 gr mie mentah homemade/ mie telur kemasan (saya mie basah)
  3. 2 sdm kecap asin
  4. 3 sdm kecap manis
  5. secukupnya Garam
  6. Kaldu bubuk secukupnya (kaldu jamur/ ayam)
  7. 5 sdm minyak ayam
  8. Bahan kuah :
  9. 500 gr ayam
  10. 1 1/2 liter air
  11. 6 siung bawang putih, iris tipis
  12. 2 batang daun bawang, potong-potong
  13. 1/2 sdm merica bubuk
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Kaldu bubuk
  16. Topping ayam :
  17. 5 siung bawang putih, cincang halus
  18. 100 ml air
  19. 3 sdm kecap manis
  20. secukupnya Garam
  21. 2 sdm saus tiram
  22. 1 sdt lada bubuk
  23. secukupnya Kaldu bubuk
  24. Bahan pelengkap :
  25. Pangsit goreng
  26. Daun bawang iris, tambahan dari saya
  27. Sawi dan tauge, seduh dengan air panas
  28. Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  29. Sambal cabe rawit rebus (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bangka

1
Rebus ayam hingga matang, angkat ayam, suwir ayam dan cincang untuk topping. Sisihkan. Kaldunya untuk kuah mie. Minyak ayam, ambil kulit ayam secukupnya, lalu goreng bersama dengan minyak panas. Hingga lemak atau minyak dari ayamnya keluar. Ini yang nanti digunakan untuk membuat topping ayam, campur mienya. Sisihkan.
2
Topping ayam : tumis bawang putih cincang dengan minyak ayam hingga harum. Tambahkan suwiran ayam, lalu tuang air, aduk. Tambahkan kecap manis, saus tiram, aduk rata. Masak sampai air menyusut. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk rata, angkat dan simpan di wadah.
3
Kuah : goreng bawang putih iris hingga harum, masukkan ke dalam panci berisi kuah. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, garam dan potongan daun bawang. Aduk rata dan didihkan. Setelah mendidih, angkat.
4
Mie : didihkan air, masukkan mie. Masak sebentar saja (saya 10 detik) hingga matang, angkat. Sementara memasak mie, siapkan baskom, campurkan kecap manis, kecap asin, minyak ayam, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Masukkan mie yang telah matang ke dalam baskom ini, aduk rata mie beserta bumbunya.
5
Penyajian : letakkan mie ke dalam mangkuk atau piring. Tambahkan sawi, tauge, daun bawang iris, pangsitnya dan beri topping ayam. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Sediakan kuah ayamnya terpisah. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghelor (Spaghetti Kuah Mie Celor Palembang)

Spaghelor (Spaghetti Kuah Mie Celor Palembang)

Sudah lama pake bingits pengen coba makan spaghetti dengan kuah mie celor Palembang yang endeus itu, akhirnya eksekusi juga. Yupz wong Plembang kadang menganggap Mie Celor inl sebagai jenis spaghetti lokal mereka. Creamy, sedap nampol. Kuah mie celor Palembang yang kaya kaldu udang itu sedap nian. Sesekali pasta Italia dipadukan dengan kearifan lokal. Cobain moms #PosbarPasta #OlahanPastaWongkito #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #AR_RahasiaPasta #BagikanInspirasimu

1 porsi
20 menit
Sambal mie ayam simple

Sambal mie ayam simple

Saya biasanya masak mie ayam tidak pakai sambal, tapi hari ini lagi pengen makan yang pedas-pedas, jadilah bikin sambal yang simple saja.

Mie Kangkung khas Betawi

Mie Kangkung khas Betawi

Minggu ini challenge dari mamah Cookpad #cookpadIndonesia dan cilmin #cookpadcommunity_Borneo adalah tentang olahan mie. Wahhh...kebetulan, mie adalah salah satu stok makanan yang wajib ada dirumah saya...😂. Apalagi disaat emak lagi males masak, mie adalah dewa penolong disaat harus masak cepat...🤣🤣. Tapiii..bukan hanya mie instant kemasan aja loh yang enak...banyak banget olahan mie khas nusantara yang ga' kalah enak dan gurihnya seperti mie instant. Bonusnya lagi condimen seperti ayam, telur dan lain2nya itu nyata dan banyak ya sodara2... Jadi bukan gambar doang kayak yang di kemasan mie instant biasa🤭. Kali ini saya bikin mie kangkung khas daerah asal saya yaitu Betawi, yang gurih nikmat dan cukup simpel cara buatnya... sekaligus memperkenalkan salah satu olahan mie khas nusantara kepada keluarga kecil saya yang senantiasa men-support semua kegiatan memasak saya.. Oiya, resepnya saya adaptasi dari selerarasa.com . Yuk ah diintip resepnya. #Barampaan_mie #Barampaan #PekanInspirasi #Mie #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim

Mie Instant Goreng Nyemek

Mie Instant Goreng Nyemek

Resep ini ak lihat di tiktok, pas banget nih lagi pengen makan mie instant. Cuss ahh bikin

2 orang
Mie Telur Wortel Homemade (Full Tepung Pro Tinggi)

Mie Telur Wortel Homemade (Full Tepung Pro Tinggi)

Alhamdulillah bisa ikutan kelas inspirasi online sharing tentang mie homemade bersama mba Lina @alaBunna 🥰 Terimakasih ilmunya dan tips membuat mie nya 🙏❤️ Dan disini saya juga lampirkan beberapa tips dari mba Lina juga yaitu menggiling mie, memotong dan menyimpan mie homemade 🥰 Dan saya coba buat mie telur wortel homemade (full tepung terigu pro tinggi), walaupun bentuk nya masih belum rapi tapi rasa mie nya enak, kenyal pas di masak, anak²pun suka, untuk wortel nya saya parut agak halus karena mensiasati agar² anak² mau makan 🤭 biar ga keliatan wortel nya 🤗 #KelasInspirasi_MieHomemade #CSDepok_MieNusantara #Pekan_Inspirasi #Mei #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Mie Goreng Putihan

Mie Goreng Putihan

recook ig mbk @dianayupuspitasari

Mie Daun Ginseng Goreng

Mie Daun Ginseng Goreng

Kemarin bebikinan Mie Telur Daun Ginseng, dan pagi ini dibuat mie goreng untuk sarapan sekeluarga. 😍 Yuk yuk dicoba. Oiya, daun ginseng, atau ada yang bilang Som Jawa, ini memiliki banyak khasiat. Dari Jurnal Chinese Medicine yang dikutip Orami.co.id, ekstrak daun dari tanaman asal Korea ini memiliki khasiat anti kelelahan, anti hiperglikemik, anti obesitas, anti kanker, anti oksidan dan anti penuaan. Dalam penggunaan normal, ekstrak batang daun ginseng cukup aman. Efek samping hanya terjadi jika dosis berlebih atau kualitasnya buruk. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #KelasInspirasi_MieHomemade #pekaninspirasi #mie

4 porsi
30 m
Mie goreng ayam anti GTM MPASI 1y+

Mie goreng ayam anti GTM MPASI 1y+

Halo Bunda... Ini menu kesukaan Babymoo kalo lagi susah makan.. Jurusnya ku buatin aja mie goreng ini. MIE nya pakai promina

1 porsi
15 mnt
Mie kaldu by nani🌼

Mie kaldu by nani🌼

#TiketGoldenBatikApron

Mie Wortel Goreng

Mie Wortel Goreng

Waktu itu bikin mie wortel homemade, mie wortel homemadenya enak, kenyal empuk, diolah dimasak jadi mie goreng makin mantulll 😋 #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Sambal Mie Kering Toping Bawang Goreng

Sambal Mie Kering Toping Bawang Goreng

Mumpung ada stok mie kering yang ga ada bumbunya langsung buatin bumbu homemade😍 ini joss banget😋 mau pedes lagi bisa tambahin cabe ya😍

Kreasi mie instant

Kreasi mie instant

Pengen nyemil tp yg ada hanya mie instat dan telur. Jadinya bikin ini aja .

8 potong
Mie goreng ala Chinese food

Mie goreng ala Chinese food

Tanya tmn yg kebetulan keturunan tionghoa dan jago masak,dia pakai mie basah and angciu, sy gk pake angciu, sy coba pake mi nya jg mi kering🤩

Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Samarinda

Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Samarinda

Mie goreng ini biasanya di buat untuk pelengkap nasi kuning Samarinda. Tapi mie ini dimakan langsung juga enak, cara bikinnya mudah, bahannya juga sederhana. #Barampaan_Mie #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Muffin (Indo) Mie

Muffin (Indo) Mie

💞 Bismillah.. Posting perdana setelah beberapa bulan off di Cookpad 🤭🤭 sebenarnya sudah sering masak dan foto2 tapi karena sok sibuk jadinya belum sempat posting disini.. So, mengawali postingan perdana kita 👏👏 dan sekalian untuk meramaikan pekan posbar Matos Minggu ini dengan tema Kreasi Mie Tanpa Miechin.. Kali ini bikin cemilan buat teman weekend dirumah yaa yang simple tapi Insya Allah ludesnya gak pakai lama, yukk bikin say 🥰🥰 Source : @widynaura #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #ColamMatos #Matos_MieTanpaMiechin #PekanInspirasi #Mie

Mie Kulit Ayam Simpel

Mie Kulit Ayam Simpel

Mie kulit ayam, karena emang cuma pakai kulit ayam aja sisaan bahan² di kulkas, hihihi.. Kali ini karena pakai kulit ayam yg banyak minyak, minyak bawangnya saya satuin masaknya dengan topping kulit supaya hemat waktu, hihihi Dan biasanya pakai kecap asin, tapi lagi ga ada stok, saya ganti dengan saori saos tiram, rasa tetap ok kok.. Kali ini, sawi hijau saya ganti kangkung. Karena ga ada stok. #SerbaMie_MamaBirru #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
45 menit
Mie Homemade Wortel versi Alat Penggiling /Ampia

Mie Homemade Wortel versi Alat Penggiling /Ampia

Assalamualaikum.. Alhamdulillah dapat mengikuti kelas inspirasi yg temanya bikin mie Homemade tanpa gilingan. Tp karena aq punya gilingan jadi ya aq pake. Mengurangi lelahku😅. Terimakasih byk untuk Narsum mb Lina @alaBunna yg sudah berbagi ilmu dan pengalaman nya seputar bikin mie Homemade. Wlwpun Tak ada alat.. botol bekas dan pisau pun jadi. Dan ini nambah ilmu buat aq pribadi.. Pengalamanku kemaren bikin mie wortel kelembekan, soalnya resep mb Lina khusus untuk yg giling manual, jd kalo pake gilingan/ampia/pasta maker adonan harus akas. (Keras). 1. Perlakuan manual dan pake alat itu berbeda. Tdk bisa dgn resep yg sama. 2. Kadar air wortel juga mempengaruhi adonan. #KelasInspirasi_MieHomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

5 porsi
10 menit
Mie Aceh Simple

Mie Aceh Simple

Lagi musim penghujan, jaga kesehatan ya bund. Tadi abis pulang acara keujanan, jadi kepikiran pengen makan yang anget-anget jadinya bikin Mie Aceh aja. 🥰🥰🥰 #mieaceh #pekanposbar #masakanrumahan #cookpadindonesia #cookpad #masakannusantara #yangcreamylebihmenggoda

2 porsi
45 menit
Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang

Biasanya kalo lagi libur sholat ini aku tidur lebih lama, malas2an dan uring²an apalagi kalo dihari minggu. Namun, Minggu ini meski akunya lagi PMS tapi tetep saja bangunnya ekstra subuh,, kenapa?? karna mau totalitas buat kesejahteraan perut suami... Yup, paksu minggu tetep dinas donggg... hahahaa dilemanya abdi negara 🙈 Pagi ini kubikinkan makanan kesukaanku yg paling hanya sekali sebulan itupun jarang disantap paksu,, beliau gag mau ngeemmie terlalu sering,, akunya aja yg bandel 🤭 Bukannya beliau tak suka taoi lebih pada menguranginya... heheee.. Ini mie goreng spesial dengan tambahan udang yang idenya terlintas pas ceki² resep teh @DianaN_17 meski si teteh pake ebi rasanya sama2 enaknya... ebi kan juga sebangsa udang... hihiii Tapi bedaku dgnteh Diana, si teteh rajin ngulek sedangkan aku maen iris aja karna mata berasa masih belum sempurna melek...🤭 Sehat selalu ya teh @DianaN_17 serta keluarga 🤗🥰 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Mie Snack

Mie Snack

Snack simple buat cemilan nak gadis, enak dan kriuk 😍. Source : @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_AbukIrun #CookpadCoomunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron