Lontong mie Surabaya

Dipos pada January 8, 2022

Lontong mie Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong mie Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong mie Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong mie Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong mie Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong mie Surabaya adalah 4 -5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong mie Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mie Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weeits..ini sepupunya lontong balap ya..jadi bukan lontong balapnya😄..belibet amat. Waktu kecil, pagi² sering beli ini buat sarapan, rasanya seger dan ringan. Cara bikinnya mudah. Yang mau mencoba menu sarapan yang berbeda...yuk monggo...di copy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong mie Surabaya:

  1. 1/4 kg mie basah(boleh juga mie kering diameter besar)
  2. 4-5 buah lontong/ketupat
  3. 4 buah tahu, goreng.(lalu potong2 kecil²)
  4. 100 gr taoge
  5. 3 tangkai daun bawang, iris
  6. 3 tangkai sledri, cincang kasar
  7. Secukupnya Minyak
  8. Bumbu kuah:
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1 1/2 liter air
  12. 1/2-1 sdt merica bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Bumbu petis:
  16. 4 sdm petis udang
  17. 1 sdm bawang putih goreng, hancurkan kasar
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 1/2 sdt garam
  20. 100 ml air matang
  21. Pelengkap:
  22. Kerupuk kanji
  23. Taburan brambang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong mie Surabaya

1
Haluskan bumbu runyah², tumis. Hingga harum.
Lontong mie Surabaya - Step 1
Lontong mie Surabaya - Step 1
2
Masukkan irisan daun bawang, tumis hingga layu, tuang air. Tambahkan merica garam gula. Masak hingga mendidih
Lontong mie Surabaya - Step 2
Lontong mie Surabaya - Step 2
3
Masukkan taoge, mie dan seledri. Tes rasa. Matikan bila sudah mendidih kuahnya.
Lontong mie Surabaya - Step 3
Lontong mie Surabaya - Step 3
4
Membuat sambal petis: Campur semua bahan pada penggorengan kecil hingga tercampur rata ya. Jangan ada gumpalan.
Lontong mie Surabaya - Step 4
5
Panaskan sebentar hingga mengental. Matikan. Bisa ditambahkan cabe sendiri(cabe geprek saja) bila ingin sedikit pedas.
Lontong mie Surabaya - Step 5
6
Cara menyajikan: Irisan lontong disiram kuah mie potongan tahu dan tuang 1 sdm sambal petis diatasnya Taburi dengan brambang goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ramen Kuah Kari

Mie Ramen Kuah Kari

Mie ramen ini saya buat waktu belajar dengan ibuk @ibukcory19 beberapa minggu lalu, hasilnya sangat memuaskan mirip2 makan ramen di resto Jepang hehehe...pokoknya enak banget dan yg pasti lebih hemat 👍 Terimakasih ibuk @ibukcory19 utk resepnya dan ilmu nya...🙏🤗 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #PejuangGoldenBatikApron

Kue Tart Mie

Kue Tart Mie

Karna bosen makan manis mari kita bikin kue anti mubadzir hehe terinspirasi dari youtube: Tasyi Athasyia

1 loyang
Mie goreng ala rumahan

Mie goreng ala rumahan

Mie Shirataki Goreng (no msg)

Mie Shirataki Goreng (no msg)

Seligan biar ga bosen, seminggu sekali makan mie, mie shirataki. Teksturnya mirip so'on ya. Jdi ga masalah, tetap enak lo ini. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Mie Goreng

Mie Goreng

Ngobras bulan Februari bertemakan "Bento" dengan narsum Mba @desi_k2 Cantik.. Keterbatasan waktu yang saya punya jadilah seperti ini, tidak ada nori untuk mata dan mulut jadilah pakai pewarna hitam makanan itupun mulutnya miring, pipi nya pakai saos dan miring juga, hihi saya masih harus belajar lagi supaya lebih cantik tampilannya.. terima kasih sharingnya ya Mba Desi, bermanfaat banget.. semoga Mba Desi dan keluarga sehat selalu yaaa Source : @desi_k2 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Desi

Mie ayam resep (ibu casem)

Mie ayam resep (ibu casem)

resep mie ayam ibu ku dari kampung 😊

3 orang
45 mnt
Mie instan pake daun gingseng

Mie instan pake daun gingseng

Hujan-hujan enaknya makan mie,tapi dikulkas sayuran sisa daun gingseng doang hehe karna aku dan suami suka daun gingseng, jadinya aku pake daun gingseng buat tambahan mie.

2 orang
Omlet Mie

Omlet Mie

Hallo Cookpad Lovers 🥰 mana nih yang doyan bikin cemilan omlet mie kesukaan semua orang dirumah 🤭 yuk bikin cemilan anti ribet hehehe. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookingWithEL #OmletMie

1 orang
30 menit
Nugget Mie Tahu Brokoli

Nugget Mie Tahu Brokoli

Source : DyahWulan Bae Terniat bikinin cemilan buat duo krucils, karena klo drumah g ada cemilan tuh anak2 pd rewel mo ini itu macem2 😂😂. Naah nugget ini bisa difrozen bunda jd sewaktu2 pengen ngemil tinggal goreng sreng2 aja deh 😉. Terimakasih resepnya mba wulan @iwuLan_14044039 🙏. Cuss menuju resep #PekanPosbar #Brokoli #Rekreasi_Palembang #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

30 pcs
Mie Pedas Manis "PoPo"

Mie Pedas Manis "PoPo"

Suami suka banget "mie tek tek" abang gerobak pedas manis. Suatu hari dia pengen banget makan "mie tek tek" langganannya. Tapi, si Abang libur karena pulang kampung. Akhirnya jadilah yang ditantang istrinya 😁 Alhamdulillah suka, malah sekarang ketagihan 😋

2 orang
<30 menit
Telur Dadar Mie

Telur Dadar Mie

Kadang bikin ini hny di cocolin saus ga perlu pake nasi lg udah kenyang,hny pake 3 telur bisa jd 10 biji👌klo sy suka yg rada garing2.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

MPASI Mie Kuah Tom Yum (11+ bulan)

MPASI Mie Kuah Tom Yum (11+ bulan)

Lagi ujan kayanya enak nih bikin yg kuah2 seger. Muncul ide bikin tom yum, tp karna masih coba2 buat baby jd ya bikin utk 1 porsi dl

Mie Homemade tanpa mesin

Mie Homemade tanpa mesin

21.02.22 Bismillah, mienya kenyal dan lembut. Mudah buatnya tanpa mesin, hasilnya cukup memuaskan.🥰 Noof's kitchen #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #week4

2 porsi
50 menit
153. Ayam kecap (mie ayam)

153. Ayam kecap (mie ayam)

Bakmi Godhog Jowo (Mie Rebus Jawa)

Bakmi Godhog Jowo (Mie Rebus Jawa)

Dingin2 bawaannya pengen makan yang berkuah, nah bikin bakmi jowo dengan bahan seadanya di kulkas karena gak ada ayam kampung rebusnya,hehee tapi rasanya tetep nikmaaat... ini bakmi jowo ala aku yaaa....

3 orang
Mie Kuah (mie instan rasa Singapure laksa)

Mie Kuah (mie instan rasa Singapure laksa)

Bismillah ...hari ini mengolah bahan yg ada dirumah Alhamdulillah masak mie instan tapi dengan perlengkapan bumbu Uleg dan aneka sayuran supaya menambah nutrisi , yuuk Bun dicoba praktis hemat sederhana meski hanya 1 bungkus mie instan dapat nya banyak bisa untuk berdua

Mie Hijau Gingseng Jawa

Mie Hijau Gingseng Jawa

Tanpa alat,semua bisa buat,pengen bikin mie,niat pakai daun bayam atau sawi,tapi sayangnya di warung habis,akhirnya pakai daun yang ada di sekitaran sini,saya pakai daun gingseng Jawa,hasilnya hijau cantik dan tidak bau.Kalau mau lebih hijau bisa pakai sedikit pewarna makanan. Untuk hasil matangnya bisa cek akun saya,saya olah menjadi bakmi goreng. Untuk mematangkan mie ini butuh waktu lebih dari mie instan pada umumnya ya bunda, Selamat mencoba

3 orang
1 jam
Mie Suah

Mie Suah

5 porsi
30 menit
Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Kali ini saya masak mie sederhana saja, disesuaikan dgn sisa sayuran yg ada di kulkas, tapi tetap enak loh..ok Moms.. cekedot.... #PejuangGoldenBatikApron

Sosis Gulung Mie (kreasi bekal anak)

Sosis Gulung Mie (kreasi bekal anak)

Secukupnya
1 jam