Mie Ayam Pedas

Dipos pada January 7, 2022

Mie Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Pedas memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, salam sehat dan sejahtera semuanya 🥰 Spatula 3C kali ini Narsumnya bu Hes Hidayat yang berkenan meluangkan waktunya untuk sharing tentang "Minimalis Food Photo". Kali kedua belajar food photo bersama beliau dan dapat krisan langsung foto2 yang disetor. Selalu suka dengan hasil foto2nya, tanpa banyak props hasilnya wow bgt, mata langsung tertuju ke makanan yang ngilerable🤤🤭. Sukses selalu bu Hes🙏. Dan ada kabar gembira lho, pada event Spatula kali ini spesial banget, karena ada Spesial GA dari Mami Desfita 🥳🥳🥳 dalam rangka berbagi syukuran bertambah nya usia mami 🎂🥳. Selamat ulang tahun, semoga panjang umur, sehat, bahagia dan makin sukses. Aamiin. Cooksnapnya jadi tambah semangat nih. Cooksnap+ATM mi ayam resep bu @heshidayat , dari fotonya aja udah menggoda selera. Yuk langsung saja cek resepnya. Minggu, 19 12 2021 #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #CookpadCommunity_Kotamu #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Pedas:

  1. 250 gr daging ayam, campur (dada, paha, sayap) rebus
  2. 1 liter air bersih
  3. 100 ml minyak goreng
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm gula
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 2 lembar daun jeruk+salam
  9. 1 batang sereh, opsional
  10. 1/2 cangkir air kaldu, secukupnya
  11. Bumbu Halus:
  12. 6 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 10 buah rawit, karena ingin pedas
  18. Pelengkap
  19. Mi Kuning
  20. Sawi atau Caisim
  21. Wortel
  22. Daun bawang
  23. Kuah Mie

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Pedas

1
Saya pakai daging ayam campur, dada, paha dan sayap. Rebus daging ayam hingga matang dan tiriskan. Saring airnya untuk kuah kaldu.
Mie Ayam Pedas - Step 1
2
Untuk bagian dada dipotong kecil2 dagingnya, untuk yang lainya dipotong agak besar (untuk tetelan). Jadi tulangnya ikutan dimasak.
Mie Ayam Pedas - Step 2
3
Blender bumbu halusnya, jika masih ada yang bergerindil bisa diulek. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan matang.
Mie Ayam Pedas - Step 3
Mie Ayam Pedas - Step 3
4
Lalu masukkan ayamnya, saya pindahkan ke wajan. Tambahkan air kaldu, gula, garam, kecap manis dan lada. Aduk rata dan tes rasa, masak hingga matang. Minyak ini bisa dipakai untuk membumbui mie. Sisihkan/pisahkan minyak dari tumisan daging ayam.
Mie Ayam Pedas - Step 4
5
Siapkan pula kuahnya. Untuk pemakaian kuah ini opsional ya, resep sudah saya lampirkan di atas.
Mie Ayam Pedas - Step 5
6
Rebus mie, sawi, wortel hingga matang.
Mie Ayam Pedas - Step 6
Mie Ayam Pedas - Step 6
Mie Ayam Pedas - Step 6
7
Penyajian: Bumbui mie dengan minyak ayam, aduk rata.
Mie Ayam Pedas - Step 7
Mie Ayam Pedas - Step 7
8
Tambahkan toping ayam diatas mie, lengkapi dengan sawi hijau, wortel dan daun bawang iris. Sajikan dengan saus sambal favorit.
Mie Ayam Pedas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Sehat

Mie Goreng Sehat

yang mau mie sehat, boleh nih di coba, mie nya mengandung sayuran dan vit juga rendah kalori, tanpa pewarna dan pengawet. boleh di coba nih 😍

Sosis Mie

Sosis Mie

Sosis di balut mie ini sangat digemari anak² dan mudah untuk dibuat.

2 Orang
30 menit
Mie nyemek mantap

Mie nyemek mantap

Ujannya lg deres bgt...bikin kngen mkn yg berkuaah pedas gurih anget jthny Yaa jd keepenngen mie nyemek Biikkinnn yookkk Guammmpil bgtt🤭🤭🤭🤗 #IdeMasakku #PekanInspirasi #Mie

Mie Get Khas Cirebon

Mie Get Khas Cirebon

Mie satu Ini enak bgt... Serius deh... 🥰😘 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8976242?invite_token=Dvh3eK #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 orang
10 Menit
Mie goreng kampung

Mie goreng kampung

Resep dari uti .. Mari kita recook Sedep karena ada jahe nya ❤ #PejuangGoldenBatikApron

Mie ayam

Mie ayam

Masih ada sedikit sisa soto, akhirnya kepikiran buat mie ayam karena liat tiktok. Disitu ada yg bikin mie ayam pake bumbu soto.

1 jam 5 menit
Mie Susu keju

Mie Susu keju

Bisa buat sarapan anak juga ibunya juga ..

1 org
30 menit
Ayam kecap untuk mie ayam

Ayam kecap untuk mie ayam

Masih ada stok mie homemade naga di kulkas, cus deh tinggal bikin isian ayam nya saja nich #cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Mie Yummy Bites Schotel (MPASI 1 tahun)

Mie Yummy Bites Schotel (MPASI 1 tahun)

Kepengen bikin macaroni schotel tapi mie yummy bitesnya masih sisa, yaudah jadi mie schotel aja deh. Rasanya enaaak 😍

1 orang
30 menit
Lumpia Mie

Lumpia Mie

Variasi olahan mie goreng dengan balutan kulit lumpia, sangat enak dan mengenyangkan. #PejuangGoldenBatikApron

15 bh
Mie Ongklok Wonosobo

Mie Ongklok Wonosobo

Mie ongklok ini resepnya niru @puripawon yang emang enak banget. Penampilan dan rasanya unik. Manis dan gurih beraroma ebi. Tapi, lidah Jawa Timur yang suka asin kayak saya nggak bisa makan ini tiap hari, sih.

3 orang
45 menit
Rose Mie Cup

Rose Mie Cup

Ceritanya di tengah minggu ke-7 #PejuangGoldenBatikApron ini kebetulan lagi ada pekerjaan di luar kota, tapi tetep harus makan kan. Mie cup adalah salah satu andalan kalau sedang bepergian.. apalagi malam-malam biasanya memang jam jahat godaan mie instan. Resep kali ini terinspirasi dari makanan korea sebenernya, dimana makanan minimarket dikombinasikan dan menghasilkan rasa baru yang lebih upgrade😅. Juga saus rose, yaitu saus yang pedas dikombinasikan dengan cream atau susu. Rasanya jadi creamy, pedas berkurang juga, cocok bagi yang tidak kuat pedas seperti saya. Tidak ada takaran khusus untuk resep ini, karena rasa sesuai selera disini saya pakai mi cup yang goreng rasa korean bbq chicken, untuk susunya saya pakai hampir satu karton (sekitar 100ml) karena bumbu mie goreng sudah cukup asin, jadi ditambah kuah susu jadi agak menetralkan asinnya. Untuk mie kuah, susu bisa dipanaskan langsung untuk menyeduh mie.

Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Kali ini saya masak mie sederhana saja, disesuaikan dgn sisa sayuran yg ada di kulkas, tapi tetap enak loh..ok Moms.. cekedot.... #PejuangGoldenBatikApron

Omlet Mie Telur 🥚🍜

Omlet Mie Telur 🥚🍜

Bahannya simpel dan murah meriah tapi bikin kenyang banget wkwkk udah gitu prosesnya cepet jiwa🤣🤣🍜 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
15 menit
Mie Habang Banjar

Mie Habang Banjar

Alhamdulillah.. Minggu kedua #PejuangGoldenBatikApron ... semoga bisa lanjut dan bertahan sampai ke minggu-minggu berikutnya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Mie Linting

Mie Linting

Bismillaah Biasanya saya bilang lumpia isi mie, dapat nama baru nii Mie Linting😍..Buatnya mudah bangett, dan yang pasti mah langsung diserbu yaa.. Source : @giacinta Makasih resepnya bu.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba