Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Sibolga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Sibolga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Sibolga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Sibolga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Sibolga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Sibolga memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Horas! Kalo ke Sibolga jangan lupa makan mie gomak ya. Makanan khas Sumatera Utara ini, dilengkapi dengan andaliman yang biasanya di gunakan untuk ikan mas arsik. Andaliman yang rasanya agak pedar cocok bila di kombinasikan dengan ikan karena menghilangkan bau Amis pada ikan, namun bila di kombinasikan dengan mie baiknya sedikit saja penggunaannya. Mie gomak ini selain andaliman juga dilengkapi dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan manfaat. Berhubung hari ini libur, cus eksekusi mie gomak yang satu ini yuk.. #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Sibolga:
- Bahan
- 1 bungkus mie lidi
- 1 butir telur ayam
- 20 ekor udang
- 4 batang daun sop/ seledri
- 1 batang daun pre/ daun bawang besar
- 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 10 buah bawang merah
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu Halus
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- Sejumput andaliman
- 3 butir kemiri
- 3 ekor udang (haluskan)
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas jari telunjuk jahe
- 1/2 ruas jari kelingking kunyit
- 1 sdt butir lada
- 1 sdt butir ketumbar
- Bahan Pelengkap
- 1 buah kerupuk
- 1 buah timun
- 1 buah tomat