Mie Rebus Medan

Dipos pada January 27, 2022

Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Rebus Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Rebus Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Rebus Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Rebus Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Rebus Medan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Rebus Medan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Rebus Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan Medan yg satu ini..kl dulu dikampung sy ga pernah buat sendiri.selalu beli atau tinggal hap karena biasanya ce2 yg masak. kali ini karena jauh n pandemi coba2 buat sendiri dari hasil tanya2 sama ce2. Hasilnya...taraaaa.... 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Rebus Medan:

  1. 500 gr udang utuh
  2. 2,5 ltr air
  3. 3 batang serai geprek
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 100 gr gula merah/aren/kelapa
  7. 2 Sdm ebi/udang kering cincang
  8. 500 gr mie kuning
  9. secukupnya Garam
  10. Bumbu halus:
  11. 6 btr bawang merah
  12. 4 btr bawang putih
  13. 4 btr kemiri
  14. 1/2 sdt lada
  15. Pengental kuah:
  16. 3 sdm tepung maizena
  17. ± 5 sdm air
  18. Campur dan aduk rata tepung + air
  19. Pelengkap :
  20. kentang& telur rebus,tahu goreng, toge rebus, tomat,
  21. Sambel rawit, jeruk nipis dan bawang goreng, kerupuk
  22. iris Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Mie Rebus Medan

1
Bersihkan udang. Pisahkan badan dan kepala. Jangan dibuang kepalanya. Kupas bagian badannya dan cincang
2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kepala udang, serai, daun jeruk, daun salam dan air. Biarkan hingga mendidih
3
Tambahkan garam dan gula aren. Test rasa,kl sudah sesuai kecilkan api dan biarkan selama 30menit. Kl kurang manis bisa ditambahkan gula.
4
Sementara kuah dalam proses. Tumis ebi dan udang cincang. Sisihkan.
5
Saring kuah.kemudian masukkan kembali ke panci bersih. Tambahkan tumisan udang.biarkan mendidih.
6
Setelah mendidih tambahkan pengental sambil diaduk-aduk. Jika dirasa kurang kental boleh ditambahkan lagi tepung+air (tepung harus diencerkan dengan air ya baru dimasukkan ke kuah agar tidak menggumpal)
7
Setelah dirasa cukup kental matikan api dan kuah siap digunakan.
8
Rebus mie kuning. Tata di dalam piring atau mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap. Siram kuah. Siap disantap sambil seruput.😁
Mie Rebus Medan - Step 8
9
Selamat masak teman2 ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie nyemek instan

Mie nyemek instan

1 porsi
10 menit
Oseng Mie Kuning Basah/ Mie Tayel

Oseng Mie Kuning Basah/ Mie Tayel

Kebetulan ibu sayur bawa mie ini nih..

5orang
15menit
Mie Abuih ala Minang

Mie Abuih ala Minang

Cuaca lagi hujan, sangat mendukung utk makan yg berkuah" panas" hmmm weenaakkk apalagi pedas" 🤤🤤 Cek cp bu guru arifah amrullah ada resep mie yg dilihat wenak utk dicoba secara belum pernah merasakannya😁 langsung lah dieksekusi gak pake lama Source : @azizarahmi Cooksnap : @Mama_Rara dan @arifahamrullah Saya cooksnap lg dg sedikit modifikasi tambahan #cookpadcommunity_Kalsel #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #RememberGenkPeda_AzizaRahmi

Mie Shirataki

Mie Shirataki

Mie Shirataki hasil produksi sendiri. Lebih sehat tanpa pengawet. Tanpa lemak, tanpa MSG. Yang mau pesen atau jadi reseller langsung kami produksi dari Pabrik yg Launching sekitar Aug 21 ini, boleh contact aku WA 082332133484 #mieshirataki #shirataki

1 Orang
15 menit
Mie Goreng Ulang Tahun

Mie Goreng Ulang Tahun

Mana telur puyuhnya 😂 Maaf momm , telat eksekusi telurnya jadinya foto dulu yah.. urus anak dekor... Ini enak mienya ga terlalu manis. Bagi yang ga suka kemanisan , resep ini cocok... #mieulangtahun #migoreng #Cookpadcommunity_Jakarta

Bakwan Mie Instan

Bakwan Mie Instan

Mie instan indomie diolah menjadi bakwan wajib dicobain karena mudah @yumasakyu

2 porsi
30 menit
RESEP MIE BAKSO - DAPUR MARISA

RESEP MIE BAKSO - DAPUR MARISA

YouTube: masakan dapur marisa Ig: marisachasanwa Pertama kali makan mie sarimi bakso di rumah sepupu sekitar 25th yang lalu,, eh ketagihan klo di rumah mau mie bakso,, jadi lah mie favorit,,hehhe

1 orang
3 menit
Mie lemonilo kw

Mie lemonilo kw

Anak saya suka banget makan mie maunya tiap hari mie,akhirnya saya berfikir bagaimana cara agar tetap sehat walau sering2 ngemie,tercetuslah ide bikin mie hijau ala lemonilo😁 Langsung ke resep yaa gampang banget kok bikin nya.

Mie Ayam

Mie Ayam

Laper, pengen mie ayam tapi ada kegiatan zoom meeting. Yaudah bikin ajalah dirumah.

4 orang
30 menit
Mie Tek-Tek Lemonilo

Mie Tek-Tek Lemonilo

Actually, this is my first time cooking and eating lemonilo hahaha. Sangat ketinggalan ya, karena emang menghindari mie instan sih, tapi jujurly ini enak banget. You can try it at home! Happy cooking 👩‍🍳 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Mie Instan Mayo ala Nanakoot

Mie Instan Mayo ala Nanakoot

Penasaran sama rasa mie yang lagi viral, katanya enak dan creamy mirip ramen. Ternyata bener kuahnya jadi kental dan sedap banget. Resep asli pakai Mayumi pedas, saya ga stok jadi campur aja mayo dengan saus sambel

Mie get kuah khas cirebon ala anibrilian

Mie get kuah khas cirebon ala anibrilian

Klo di cirebon itu ada mknn yg dijadiin kulineran namanya mie get baik goreng mau pun kuah duhh rasanya mantappp endolll dan ruameeeenya poll deh Sambil menjamu tamu.buatlah mie vet kuah persi sy yg simpel Biasanya klo di mie get sana diberi tambahan saus .sayurnya sawi ijo Tapi berhub ala saya ya opo jare sayah waeh pann🤭🤭🤭🤭😉 Cuzzz #TetepKenyangTanpaNasi

Mie Nyemek Spesial

Mie Nyemek Spesial

5 porsi
30 menit
Mie Goreng Tauge

Mie Goreng Tauge

kayak nya terlalu lama rebus mie nya , jadi gak bs aestetik wkwkwk tp rasanya enak dan gak kalah sama abang2 yg jualan mie 😁😁 #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Mie Ayam Bumbu Kuning

Mie Ayam Bumbu Kuning

Sebenarnya udah lama banget pengen mie ayam bikinan sendiri tapi mager bikinnya. Eehh.. pak suami kemarin minta bikin. Siaaapp graakk deh kalo pak suami yang minta... Ini saya foto setelah sudah mau habis Hehehe

6 mangkok /6 or
45 menit
Mie ayam

Mie ayam

Hari ini dapet kiriman mie basah dari mertua, awalnya mau digoreng, tapi suami said bosen kalau di goreng melulu. Akhirnya dibuat mie ayam. Ketemu resep dari @xanderskitchen buatnya gampang dan rasanya enak.. #cookpadcommunity_Bali #happycooking #stayhealthy #stayhappy.

Mie cemek ala kiki

Mie cemek ala kiki

Pengen makan mie goreng abang” tapi masi siang, trs takut sakit perut sama cabe nya, alhasil bikin sendiri aja ya bun biar terjamin mutu dan kualitas nya 😋

2-3 orang
20 menit
Omelet mie boncabe

Omelet mie boncabe

Menu sarapan praktis dan enak. Cara lain untuk makan mie goreng #TetapKenyangTanpaNasi

Mie Ayam Jamur Sederhana

Mie Ayam Jamur Sederhana

Saya kangen banget makan mie ayam gerobakan. Berhubung punya suami yg ga doyan jajan jadi ga seru aja kalau jajan sendirian. Biar orang serumah bisa makan, akhirnya bikin mie ayam sederhana aja di rumah. Alhamdulillah ludes!

6 porsi
60 menit
Mie tek tek indomie

Mie tek tek indomie

Perjalanan resep ini bermula ketika saya diajak makan sepulang kerja. Saya diajak makan diwarmindo di warung mie belakang kantor. saya pikir sajian mie telor indomie biasa, ternyata mereka justru memesan mie tek tek karna penasaran ahirnya saya pun ikut memesannya. Dua minggu setelah itu pandemi melanda, rasa rindu pada mie tek tek membawa saya sampai pada tulisan ini. #tetapkenyangtanpanasi #mietektek

1 porsi
30 menit