Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya

Dipos pada January 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Semarak Clover pekan ini tema nya Kuliner Khas Surabaya ide dari @BundaNitaHanna 😍, setelah berjelajah di Cookpad saya tertarik membuat mie kluntung kuah. Ciri khas dari mie kluntung ini adalah bentuk mie nya yang lebih gendut dengan tekstur lebih empuk. Karena di daerah saya sedang zona merah, saya tidak berani keluar rumah dulu, jadi pakai bahan mie seadanya dirumah. Alhamdulillah rasanya tetap enak dan keluarga suka 💜. Source : @rezitamay #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya:

1 bungkus mie urai burung dara (saya pakai mie biasa)
2 butir telur ayam (saya 1 butir telur)
1 ikat sawi hijau (potong)
1 batang daun bawang (saya skip)
Secukupnya cabe rawit
5 buah baso (potong)
3 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt penyedap/micin (saya skip)
1/2 sdt penyedap/micin (saya skip)
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
300 ml air
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe rawit (tambahan saya)
Bahan Pelengkap :
Sesuai selera ayam goreng, suir-suir
1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya

Didihkan air. Masak mie dan cabe rawit jangan terlalu mekar. Sisihkan.

Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya - Step 1

Panaskan minyak di penggorengan dengan api kecil. Goreng telur, aduk cepat seperti orak-arik. Sisihkan masih di penggorengan. Ulek bumbu halus.

Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya - Step 2

Tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sawi hijau, baso, cabe rawit, daun bawang dan mie. Beri air untuk kuah.

Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya - Step 3

Tambahkan saos tiram, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam. Aduk rata, tes rasa. Tuang ke dalam mangkok, tambahkan taburan ayam suwir dan bawang goreng.

Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya - Step 4

Sajikan 😍

Mie Kluntung Kuah Khas Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Hun Udang Telur

Selama Kehamilan ini sering kepingin mie Hun.. Langsung tancap ke dapur buat eksekusi

3 Org Dewasa

Mie Goreng Pedes Sederhana

Bismillah...membuat mie goreng ala resto seafood ternyata bisa bahannya disesuaikan dengan yg ada dirumah rasa tak kalah dgn yg diresto

6 orang

1 jam 45 menit

Ayam Bumbu Mie Ayam

Mie goreng seblak

Seblak khas bandung biasanya rasane cenderung ke gurih asin, pedas nyengat karena pke cabe keriting, kali ini saya bikin fariasi seblak goreng dgn citarasa ala Jawa timuran yg suka ke rasa manis, pedas gurih...

1 porsi

15 menit

Bakmie Goreng Jawa / Mie Tek Tek 🍝

Udah lama ga makan mie, karena di kitchen set masih ada mie baiklah aku segera eksekusi. #cookadcummunity_Jakarta

Mie rebus setan

1 orang

Mie ayam maknyuss

5 orang

1 jam

Mie Goreng Tomat

Cheese Cake Mie

Ini adalah hasil kegabutan, aku kalo lagi galau menghibur diri nya kalo gak cooking ya baking hehehe, tapi tenaaang dulss rasanya tetep oke kok dan tetep dimasak dengan full ❤ sebenernya sih semata2 juga pengen ikutan posbar #semangcookGA_ciskekbyme sementara bahan yg ada cuma keju dan tepung , trus stok mi instan yang masih 2 dus aku bingung cara menghabiskannya perasaan udah tak kasih tetangga juga kok gk abis2🤣 mie ini adalah uluran tangan temen2 waktu akoh sakit melawan ganasnya pirus🥲 akhirnya coba bikin duet aja kali ya, daaannnn terkejut aku dengan rasanya yg unik enak seperti makan bolu + scotel secara bersamaan🤤 yuukk intip resepnya Sc : @alexandrawidya #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

loyang 16cm

80 menit

Mie Homemade

Setelah kemarin membuat topping mie ayam, dan mienya sy pakai mie telor krn pengen langsung dieksekusi topping mie ayamnya😂. Akhirnya hari ini memaksakan diri bikin mie nya, biar afdol😁

Arem-arem mie MPASI 23 bulan

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #masakdirumah #stayathome #mpasi23bulan

Mie Ayam Mudah dan Enak!

Masak mie ayam dengan bumbu seadanya😂 ternyata mudah dan enakkk

2 porsi

Mie goreng cepet praktis simple dan bikin kenyang

20 menit

Mie Goreng

recook YT yunita anwar

Mie Ayam

Stay at home aja ya mak... Kita bikin mie ayam sendiri tanpa minyak2 ya jadi lebih cehatt💪💪💪

2 orang

Mie goreng saos sarden

Bismillahirrahmanirrahim... Mie...🤤 Siapa yang gak doyan sama makanan ini...mau di goreng,di rebus atau di olah berbagai macam makanan atau cemilan enak banget. Hujan turun lebat dari sore sampai malam enak nya ya makan mie...pas banget di resepnya mbak Nani Setiati ada terpampang nyata🤭 Ya udah langsung coosnap aja...Alhamdulillah semua bahan yang di perlukan masih ada jadi tinggal seng oseng jadi deh😁 Source : Nani Setiati #miegorengsaossarden #Cooksnap_KalBar #CooksnapMenyadik_Kalsel #CooksnapMenyadik_NaniSetiati #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia