#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

Name: #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua
Yield: 2 orang
Ingredients: Bahan dan Bumbu Ketupat Sayur :; 3 buah ketupat; 8 butir telur puyuh rebus; sachet Santan; 750 ml air; Pepaya; Kulit Mlinjo; Kacang Panjang; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt merica butir; 1/2 sdt ketumbar butir; @1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas; 1 batang sereh, memarkan; Secukupnya gula dan garam; @1/4sdt masako ayam dan micin sasa; Bahan dan Bumbu Tumis Mie Kecap:; 1 bungkus mie dara; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah keriting, iris serong; 1 batang daun bawang, iris; 1 sdt merica biji; Secukupnya garam; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt royco

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada agenda dari Cookpad regional Yogyakarta ni untuk bikin menu lauk dengan budget 15K. Jadi hitungannya di bahan utama saja, bumbu tidak termasuk. Kebetulan banget minggu lalu pulang jenguk mertua, eh mau balik ke Jogja dibawain telur puyuh. Tetangga mertua lagi ada yang panen 😁. Masih ada sisa kulit mlinjo dan kacang panjang juga di kulkas. Karena aku cm hidup berdua sama suami, jadi kalau belanja sayur tuh aku suka beli 2K tapi aku pake di beberapa jenis masakan. Nah kali ini aku masak ketupat sayur, untuk sayurnya otomatis kan banyak, bisa dipake lauk sehari penuh. Selain ketupat sayur, aku juga masak tumis mie kecap. - Ketupat : Rp 2.000,- dapat 3 bungkus - Pepaya : Rp 1.000,- - Kulit Mlinjo: Rp 500,- (sisa belanja 2 hari lalu 1K) - Kacang Panjang : Rp 500,- (sisa belanja 2 hari lalu beli 1K lumayan dapat 6 lajur) - Santan : Rp 2.000,- - Daun Bawang : Rp 500,- - Mie Dara : Rp 2.500,- - 1 butir telur : Rp 1800,- Untuk tepung, cabe, bamer, baput, aku terbiasa langsung nyetok untuk sebulan. #LaukTanggalTua #CookpadComunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua:

Bahan dan Bumbu Ketupat Sayur :
3 buah ketupat
8 butir telur puyuh rebus
sachet Santan
750 ml air
Pepaya
Kulit Mlinjo
Kacang Panjang
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdt merica butir
1/2 sdt ketumbar butir
@1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas
1 batang sereh, memarkan
Secukupnya gula dan garam
@1/4sdt masako ayam dan micin sasa
Bahan dan Bumbu Tumis Mie Kecap:
1 bungkus mie dara
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabe merah keriting, iris serong
1 batang daun bawang, iris
1 sdt merica biji
Secukupnya garam
3 sdm kecap manis
1/4 sdt royco

Langkah-langkah untuk membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

Untuk pepaya saya remas dengan 2sdt garam. Lalu sy diamkan +-5 menit sambil menyiapkan bumbu yg lain. Setelah 5 menit, bilas pepaya hingga bersih. Hal ini saya lakukan agar nanti sayurnya tidak langu dan pepaya cepat empuk. - Untuk kulit mlinjo saya rebus terlebih dahulu bersama air mendidih +-5 menit. Selain agar nanti buat sayurnya lebih cepat, hal ini jg bertujuan agar air sayuran tidak merah. Karena air tsb berasal dari kulit mlinjo. #Teman-teman boleh skip langkah ini.

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua - Step 1

Kita masak ketupat sayur dulu. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu beserta sereh hingga harum. Masukkan air, telur puyuh, daun mlinjo, kacang panjang, dan pepaya(setelah menjalani step 1). Diamkan +-5 menit sambil sesekali diaduk. Masukkan santan, gula, garam, masako, dan micin. Tes rasa. Kalau sudah oke diamkan +-10 menit dengan api sedang sampai bumbu meresap. Angkat, letakkan di mangkok saji.

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua - Step 2

Mie Tumis Kecap : Didihkan air dan beri 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih masukkan mie. Diamkan -+5 menit sampai mie 3/4 empuk. Angkat, tiriskan di saringan dan beri 1sdm minyak goreng agar mie tidak lengket. Haluskan bumbu(bamer, baput, merica). Tumis bumbu halus bersama dengan irisan cabe keriting hingga harum, lalu masukkan telur, buat orak arik.

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua - Step 3

Masukkan mie, aduk agar bumbu tercampur rata. Tambahkan royco dan kecap. Aduk kembali lalu tes rasa. Diamkan +-5 menit sambil sesekali diaduk. Tambahkan daun bawang, aduk merata, diamkan sebentar, angkat, sajikan. Selamat mencoba.

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tek-Tek Goreng

Favorit suami dan anak-anak kalo bosan makan nasi.

3 orang

45 menit

Mie Ayam Nenda

Terinspirasi dari resep mama tercinta ❤️

1 porsi

30 menit

Sambel Mie Ayam/Bakso

sambel rebus yang biasanya di abang2 tukan bakso atau mie ayam...bisa juga buat sambel soto #PejuangGoldenApron3

Mie godhog / mie rebus jawa simple

Males masak buat makan malam hujan2 gini.. Alhasil eksekusi bahan2 yg ada aja.. Jd sewajan & lgsg ludes sama anak2 n ayahnya 😄😄😋😋 oiya ini budgetnya jg hemat ya buibu.. Jd banyak kenyang & tetep enak bgt.. Pas bgt tgl tua jd sekalian hemat & bs ikutan challenge #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

4-5 org

30menit

Bakwan mie

Masih ada sisa mie.bosen dengan omlet.dan anak2 tidak begitu suka bakwan sayur.coba experimen bakwan mie

Mie goreng nyemek

Keluarga saya salah satu penyuka mie terutama mie goreng. Biar ga bosan kerapkali saya bikin mie goreng dgn beberapa cara sesuai stok bahan yg ada.yang penting hasil akhirnya👍👍

Mie Goreng Simple

#PejuangGoldenApron3

Tahu mie walik ala Kadarnya

Terinspirasi dari rasa lapar, gorengan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi juga bisa buat camilan di kala hujan atau nonton film/netflix, drakor sambil nyemil. Gampang bikinnya dan Wenaakk puolL 🥰

30 menit

Mie instan ultah (ala aku)

Kayanya kalou ultah pake kue itu udah hal biasa,tpi kalou ultah pake mie kaya gini gimna ya😁. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_MieApa #PekanPosbarMie

Mie Goreng Sederhana

Ini mie goreng yg sederhana banget, bahannya jg gak banyak macamnya bumbunya pun sederhana. Cepet matengnya pula 🤭 . . #GA_TheNextLevel #minggu43 . #LaukTanggalTua #cookpadcommunity_yogyakarta #ccjogis #cookpadcommunity_jogja_istimewa #selaluistimewa . #yash

Mie goreng toping ceplok

Mie lethek goreng

Ikutan posbar cookpad community Yogyakarta dg olahan mie lethek,walau sdh lama tinggal di Jogja, tp blm pernah makan olajan mie lethek,dan dr obrolan dg tmn2 komunitas Jogja,agak sulit ngolahnya,ragu jg mau masak, dah stres duluan😂😂dan ternyata agk sedikit gagal sy masaknya, tp yoweslah gpp, tetap enak kok, nyatanya sewajan habis😍😋 #MieLethekJogja #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Rujak Mie Kuah Cuko

Assalamu'alaikum , kali ini aku bikin rujak mie cuko yang simple tapi enak bener. Syeger sruput 😆 Ayo dibikin yukk. #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Sop Mie Asin ala Singkawang

Resep kedua untuk minggu ini😁 kali ini saya mau share resep favourite banget. Dan ini bener2 gampang. Sebagai anak rantau pasti banyak banget masakan rumah yang di kangenin, banyak banget jajanan sehari2 yang di kangenin. Dan salah satu yang saya kangenin adalah “sop mie asin di Singkawang” mungkin yang tinggal di luar Singkawang apalagi luar pulau gak familiar sama santapan satu ini. Tapi di Singkawang benar2 popular banget, ini salah satu menu sarapan selain sop bihun dan bubur ayam. Mie asin itu sejenis mie telor tapi rasanya asin (gak tawar), teksturnya kenyal. Nah, karena di sini gak ada mie asin, saya ganti pakai mie telor tapi saya beri sedikit garam saat merebusnya. Alhamdulillah enak. Cukuplah untuk mengobati rasa kangen. Di tambahkan si crunchy ikan teri goreng, mantap banget. Hanya kurang kacang tanah goreng aja, lupa beli😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

4 orang

60 menit

Sambal soto / sop / bakso / mie ayam

Source : deaskarl (cookpad)

Mie Goreng Wortel

Assalamu'alaikum teman2, alhamdulillah senangnya bisa ngeramein posbar #combongabibita_serbamie, dari #cookpadcommunity_bogor Resep ini recook dari teh syifa @badoci, Hatur nuhun teh cipa resepnya, enaak, tadi buat sarapan keluarga, alhamdulillah pada suka. #pekanposbarmie

Mie omelet

Bikin omelet buat makan malem🤩😋 Klo keluarga qu bilang nya omlet😂 Pake mie goreng nya terserah ya mau merk apa,,klo aku pake merk sedaap🙂 #pejuanggoldenapron #anyarahma #pekanposbarmie

Mie Rebus

Hayoo siapa yang setiap hari masak buat penduduk rumah, tapi pas mateng malah ilang selera, lalu bikin menu lain buat dimakan sendiri?? Akuuuu 😂😂 Menu andalanku sehabis masak buat orang rumah, kalo gak bikin nasi sambelan, goreng telur, ya bikin mie rebus. Hehehe. Menu anti tolak tanpa ribet. Yang penting pedesnya nampol.

1 orang

15 menit

Tumis Mie Golosor

Waktunya berEmih_emih ria yaa😂😂.. Source : dapur Neeta #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #CookpadCommunity_Bandung

Soup Mie Sayuran

Menu sahur pagi ini Soup Mie Sayuran, walau dirumah ga Pada suka makan Mie krn pakai sayuran jd semua ga complain 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #SoupMieSayuran #AnekaOlahanMie #MenuSahur

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial