Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Lendir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Lendir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Lendir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Lendir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lendir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Lendir memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu denger namanya pertama x rasanya gimanaa gtu 😁 Mie asal Kep. Riau ini bener2 unik , mulai dari rasanya sampai ke bahan utk pembuatan kuahnya. Kna sy belum pernah makan langsung ditempat asalnya sana, mulailah sy browsing2 resep Mie Lendir ini dan ternyata banyak juga variasi bahan utk pembuatan kuah kentalnya. Ada yg pakai campuran ubi + kacang tanah, ada yg hanya kacang tanah aja, ada yg pakai tauco + kacang dan ada yg pakai campuran udang giling / ebi kering.. wkwkkwk sampe pusing mo cobain bikin yg mana 😅 Akhirnya sy bikin Mie Lendir versi sy sendiri deh yg disesuikan dgn selera org rumah, hasil modif dr bbrp resep di Internet. Ternyata enak gurih kuahnya dan bener2 kental spt lendir 😂 #PekanPosbarMie #PekanRayaMie
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lendir:
- 250 gr mie lidi (sy pakai mie lidi kering cap Harimau, rebus)
- 100 gr kacang tanah, haluskan
- 2 buah ubi kukus, haluskan(ubinya g usah terlalu besar ya)
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh, geprek
- 1 L air kaldu udang
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
- Bumbu Halus :
- 6 siung bw merah
- 3 siung bw putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 ruas kencur
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm ebi kering
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Gula, garam & lada,
- 1 sdm kecap manis
- Pelengkap :
- 4 butir, telur rebus,iris tipis
- Tauge, seduh air panas. Tiriskan
- iris Seledri,
- Bw merah, goreng
- Irisan cabe merah
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Mie Lendir
