Mie kocok Bandung

Dipos pada February 28, 2022

Mie kocok Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kocok Bandung memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Deket rumah ada mie kocok Bandung Ummi Juju, dan terbilang sering order juga, karena emang salah satu makanan favorit ๐Ÿค— Dan cobalah buat dirumah, dengan penantian pesan dengkul sapi/tunjang sapi ke kang sayur agak lamaโ˜บ๏ธ, akhirnya baru tadi pagi kang sayur ke rumah anterin tunjang sapi Walau proses masaknya makan waktu dan bisa dibilang ngabisin gas, tapi semua sepadan sama rasanya yang mendekati ekspetasi saya buat mie kocok Bandung ala ummi Juju ๐Ÿคญ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie kocok Bandung:

  1. 1 kg tunjang sapi/dengkul sapi
  2. Air secukupnya (merebus pertama)
  3. 4 liter air
  4. 4 lembar daun jeruk (uk kecil)
  5. 2 ruas jahe
  6. 1/3 biji pala
  7. 2 siung bawang putih (geprek)
  8. 3 siung bawang merah (geprek)
  9. 2 batang daun bawang (iris besar)
  10. 3 batang daun seledri (ikat utuh)
  11. --------
  12. Bumbu dihaluskan:
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1/2 sdm merica butiran
  15. --------
  16. Bumbu:
  17. 1/2 sdt mujung kaldu jamur
  18. 1/4 sdt mujung royco sapi
  19. 1/2 sdt mujung gula pasir
  20. 1 sdt mujung garam
  21. 1/4 sdt lada bubuk
  22. --------
  23. Pelengkap:
  24. Irisan daun bawang dan seledri
  25. Kacang tanah goreng
  26. Bawang merah goreng
  27. Jeruk nipis
  28. Cabe rawit merah (saya rebus, ulek dimangkok)
  29. Touge (rebus sebentar aja ya, celup aja ke air panas mendidih)
  30. Mei telur gepeng rebus matang (saya yi jian)

Langkah-langkah untuk membuat Mie kocok Bandung

1
Siapkan tunjang sapi, cuci bersih
Mie kocok Bandung - Step 1
2
Didihkan air secukupnya, rebus tunjang sapi, rebus 10 menit, angkat
Mie kocok Bandung - Step 2
Mie kocok Bandung - Step 2
3
Dalam waktu bersamaan, rebus 4 lt air, di panci presto, masukan tunjang sapi yang sudah direbus pertama tadi, presto selama 2 jam di api sedang.
Mie kocok Bandung - Step 3
Mie kocok Bandung - Step 3
Mie kocok Bandung - Step 3
4
Setelah 2 jam, masukan daun jeruk, jahe, bawang putih, bawang merah dan biji pala, dan masukan semua bumbu kecuali garam masak 15 menit
Mie kocok Bandung - Step 4
Mie kocok Bandung - Step 4
5
Lanjut masukan daun bawang dan daun seledri, dan masukan garam, masak 2 menit
Mie kocok Bandung - Step 5
Mie kocok Bandung - Step 5
6
Dalam waktu bersamaan, haluskan bawang putih dan merica butiran, panaskan minyak goreng, goreng sampai harum, ambil ampas nya aja ya
Mie kocok Bandung - Step 6
Mie kocok Bandung - Step 6
Mie kocok Bandung - Step 6
7
Masukan ke rebusan tunjang sapi, aduk sebentar dan matikan kompor
Mie kocok Bandung - Step 7
Mie kocok Bandung - Step 7
8
Untuk penyajian, iris kecil-kecil tunjang sapi, tata mie telur gepeng rebus, toge, siram sop tunjang, taburi irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng dan kacang tanah goreng, kucuri jeruk nipis dan sambal (saya rawit ulek di mangkok ๐Ÿคญ) sajikan panas โค๏ธ
Mie kocok Bandung - Step 8
Mie kocok Bandung - Step 8
Mie kocok Bandung - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pizza mie

Pizza mie

Nyemil di waktu hujan๐Ÿ˜ Pakai mie merk apapun bisa(sudah saya coba) asal rasa mie goreng.

1 orang
15 menit
Mie buah naga home made

Mie buah naga home made

Si bocil lgi gk enak badan, susah maemnya,maunya mie๐Ÿ˜ช, Ok deh, emak eksekusi mie sehat dn menarik nich, ๐Ÿ˜

6porsi
Mie Kari Schotel

Mie Kari Schotel

Bingung mau buat makan malem apa buat pak suami, liat dapur ada mie aja. Dimasak begitu aja udah bosen rasanya, kasian juga kan gak sehat, akhirnya meskipun bahan utama tetep mie, dengan sedikit sulap jadilah mie schotel yang yummy ini.. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron3

Mie Nyemek Jamur Tiram

Mie Nyemek Jamur Tiram

Sebenernya sih mager.. tapi pengen makan ๐Ÿ˜…๐Ÿคฃ.. apalagi cuaca yang dari pagi hujan gini bawaanya laper mulu, pengen makan makanan yang panas dan berkuah dan.. akhirnya dengan bahan yang ada dan pakai bumbu yang simpel aja ga pake ngulek ๐Ÿ˜… Aq selalu sedia bawang putih dan bawang goreng di rumah, aq masukin ke dalam toples plastik dan simpan di kulkas. Praktis bisa buat macem2 tumisan. Akhirnya jadilah mie nyemek ini yang syeger banget slurp... slurpp.. potongin lagi cabe rawit lebih sip.. enakk ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Mie goreng jawa simple

Mie goreng jawa simple

Source : Mamanya HanifYumna Gak ada bosennya sama olahan mie ๐Ÿ™.. kali ini mencoba recook mi goreng jawa yg simpel tapi enaaak. Yuk menuju resep, ini link resep aslinya๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12594637-mie-goreng-jawa-simple?invite_token=FyeqfxgNR6iwk4brczKZHBSR&shared_at=1614560253 #Cookpadcommunity_Semarang #Pekanrayamie

Mie Goreng Baso

Mie Goreng Baso

Bismillah, masih untuk setoran lauk pauk tumpeng di Recook Depok, kali ini buat mie goreng, cepat, mudah da pastinya disukai semua orang, apalagi anak. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/12743893-mie-goreng-bakso?invite_token=UCdsuHb2YYgU7L2hQYoqTg8d&shared_at=1611475010 Source : Cicilia Yustina Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCoDe_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Mie goreng cepat

Mie goreng cepat

Bismillaahirrahmanirrahiim Sibuk main sama teman-teman sampai lupa makan. Ada sayur yang sudah di masak tapi aku maunya mie goreng saja kesukaan aku.

1 orang
Mie Ramen Rumahan

Mie Ramen Rumahan

#GA_TheNextLevel Coba lagi resep yang tidak ngebosenin ya berbahan dasar mie, tinggal buat kuahnya sesuai dengan selera mau gurih atau pedas.

5 orang
1 jam
Mie Gomak Goreng Toba Samosir

Mie Gomak Goreng Toba Samosir

#Recook #AnekaMie #MieGomakTobaSamosir #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #SlaluIstimewa #PilkadaCookpad_Endah #LihaiRecook6_Yogyakarta #BagikanInspirasimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Happy End Ceritanya pagi ini kesiangan aku hari sudah beranjak pagi dan belum masak nasi wah kalo masak nasi dan masak yang lain bakalan bisa telat sarapan pagi nih. Kepikiran bikin spagheti aja deh tapi pas buka cookpad pagi ini ingat mau ikutan dukung acara #PilkadaCookpad_Endah dan aku buka akunnya ada yang menarik perhatian nih mie gomak khas toba samosir dan bahan dasar mie lidi wah klo pake spagheti bahan dasarnya gimana ya ? Biar ndak penasaran langsung eksekusi aja #LihaiRecook6_Yogyakarta biar segera bisa sarapan juga. Makasih banyak mba Endah resepnya sangat menginspirasi pagiku hari ini โค๏ธโค๏ธ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜

Mie goreng praktis

Mie goreng praktis

1orang
10 menit
Mie Siram Ayam Jamur

Mie Siram Ayam Jamur

Abaikan bentuk fotonya yang burem, karena setelah masakannya matang langsung cekrek2. Baru pertama masak ini dan Puji Tuhan suamik langsung duoyan, katanya uenakkkkk๐Ÿ˜ #cookpad_surabaya #cookpad_jawatimur #masakanharian

4 Porsi
20 Menit
Mie Godhog

Mie Godhog

Liat resep mba Lse Lusia yang seorang mie lover kepincut pengen bikin mie Godhog ala Jawa yang mantep bener. Saya tambahin udang ebi dan saus tiram. Khusus hari ini bikin mie godhog pas untuk serumah, semua ikut ngicipin walaupun cuma sepiring jadi gak boleh nambah๐Ÿ˜€ Source: Lse lusia #Cookpadcommunity_KalBar #Cokpadcommunity_Pontianak #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_LseLusia #PekanRayaMie #Pekanposbarmie #ResepMamaEra

5 porsi
30 menit
"Mie goreng simpel"๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜˜

"Mie goreng simpel"๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜˜

Menu kali ini inspirasi dari resepnya bunda Lse Lusia yg mantul mantap pokok nya๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜โค๏ธ #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #Recookmenyadik_LseLusia #RecookmenyadikKalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanRayaMie

Mie ayam ceker

Mie ayam ceker

Karna sering hujan. Jadi cocok nih masak mie ayam. Kebetulan semur ayamnya resep dr abang2 mie ayamnya lgsung loh.. saya share resep semur ayamnya aja yahh.. ๐Ÿ™ƒ

Mie Ayam

Mie Ayam

Hay yang sudah mampir terima kasih ya, semoga saya rajin upload masakan ya, yang pecinta mie ayam yuk sini kalian pasti bisa buat sendiri dirumah, yang masih belajar masak semangat!! Aku juga masih belajar kok. Apalagi pas puas dengan masakan sendiri, dan liat ayah mamak dn adik makannya nagih, dijamin makin semangat buat ngulek ulek masakan lain. ini mie nya aku buat sendiri, kalau kalian belik jadi juga gak masalah, tapi alangkah baiknya buat sendiri karena tidak pakai pengawet gaess, Yaudah cus kuta buat yukk..

7 porsi
1 jam
Ceker Ayam kecap (toping utk mie ayam)

Ceker Ayam kecap (toping utk mie ayam)

Ini menu makanan rikwes anak2 biar mereka makin lahap makanya... Krna anakku tipe pemilih...

3 orang
30menit
Mie Toprak Solo

Mie Toprak Solo

Seger, kecut, pedes, perpaduan rasa yg pas waktu makan Mi Toprak Khas Solo ini. Seger kuah panasnya, Pedes dari cabe rawit dan Kecut dan keceran jeruk nipis. Dalam rangka milad, Cookpad Community Solo mengadakan Posbar special Aniversary makanan khas Solo. Mi Toprak adalah salah satu makanan favorite buat saya dan saya persembahan buat #CookpadCommunitySolo (CCS) semoga CCS selalu sukses, menjadi wadah inspirasi para Ibu memasak di rumah buat yg tersayang โค๏ธโค๏ธโค๏ธ . . #specialanniversarycookpadcommunitysolo #cookpadcommunitysolo #WongSoloMasak

Topping mie ayam spesial dari sisa ayammu โ˜บ๏ธ

Topping mie ayam spesial dari sisa ayammu โ˜บ๏ธ

Mengajari anak anak untuk eman eman makanan tu masih agak sulit, bukan ngajarinnya yang sulit tapi mengimplementasikannya yang mesti kenceng kontrolnya. Namanya anak anak ya, mana yang dia suka itu yang habis gak bersisa kalau kurang suka pasti simboknya sing ngemplok makanya kurus adalah fatamorgana ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Salah satu triknya adalah tiap bikin menu make over selalu jelasin, tahu gak ini bun bikin dari ayam kemaren lo, trus bun olah lagi paling gitu.. Sambil bilang jangan buang buang makanan, makan secukupnya trus habiskan. Ini termasuk menu make over juga, yaitu mie ayam, karena toppingnya bisa dari macem2 sisaan ayam atau daging (ayam goreng, ayam kecap, ayam Hainam, ayam pedes) Mie ayamnya kalo gak punya bisa diganti mie telur, bihun, misoa, apapun deh. Menu ini pas ada sisaan ayam Hainam gak banyak sih cuma 2 potong dada aja, tapi tetep eman eman yo ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ karena jumlahnya nanggung mikir campur apa ya ,? Eh inget aku punya abura age (tahu kulit jepang) aku campur aja ke toppingnya. Anak anak happy, mboknya juga happy makan pada lahap, ya sisaan ayam ya sayurnya ๐Ÿ˜‚ Nah, kalau ini cocoknya model mie ayam kering ya mam, dibawah aku kasih trik kalau Kita bikin dadakan gini gak ada kuahnya gimana caranya supaya bikin mie sedikit berminyak dan gurih Yummy ๐Ÿ˜‹ alhamdulilah no left over chicken. #resepbundaulie #reseprumahan

5 porsi
30 menit