Mie Abuih ala Minang

Dipos pada March 18, 2022

Mie Abuih ala Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Abuih ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Abuih ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Abuih ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Abuih ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Abuih ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Abuih ala Minang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini Sampit panas bgt, apalagi saat siang hari. Liat kumpulan resep mbak Aziza Rahmi saya jadi pengen nyoba mie Abuihnya. Tapi saya pakai mie telur dipasaran dan juga dgn bahan yg ada di rumah Krn blm ke pasar, maafkan saya ya mbak Aziza🙏😊. Rasanya mie enak dan pedas, jadi cocok bgt dimakan saat cuaca panas. Sekali lagi terima kasih banyak atas resepnya🙏🥰. #Recook_AzizaRahmi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Abuih ala Minang:

  1. Bahan Mie
  2. 1 keping mie telur
  3. 3 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1/2 buah tomat
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1 butir telur ayam / bebek
  8. 1 1/2 sendok makan cabe giling (4 cabe keriting + 7 cabe rawit)
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. 1/2 sendok teh kecap manis
  11. 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  12. 1/4 sendok teh lada bubuk
  13. 400 ml air putih
  14. 3 sendok makan minyak untuk menumis
  15. Bahan Pendamping / Topping
  16. 1 buah telur ceplok mata sapi
  17. Sejumput bawang merah goreng
  18. 1/2 buah tomat (potong kotak2 kecil)
  19. 2 biji pentol bakso (resep asli ga pakai)
  20. 1/4 buah mentimun (saya tdk pakai Krn ga ada stok dirumah)
  21. 2 batang daun seledri cincang (saya tdk pakai Krn lupa beli)
  22. Secukupnya kerupuk (saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Abuih ala Minang

1
Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu. Haluskan kasar bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan. Haluskan cabe keriting dan cabe rawit untuk jadi cabe giling lalu sisihkan.
Mie Abuih ala Minang - Step 1
Mie Abuih ala Minang - Step 1
Mie Abuih ala Minang - Step 1
2
Panaskan minyak dgn api sedang, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan lalu masukan cabe giling dan potongan tomat. Tumis semua bumbu hingga matang.
Mie Abuih ala Minang - Step 2
Mie Abuih ala Minang - Step 2
Mie Abuih ala Minang - Step 2
3
Setelah matang, baru kita tambahkan air, aduk hingga tercampur dan biarkan mendidih. masukan kocokan telur kedalam bumbu yang sdh mendidih, lalu aduk cepat supaya telur menyatu dgn bumbu.
Mie Abuih ala Minang - Step 3
Mie Abuih ala Minang - Step 3
Mie Abuih ala Minang - Step 3
4
Masukan mie telur yang sdh direbus, lalu bumbui dgn garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Terakhir kita masukan daun bawang lalu aduk hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap ke mie, jgn lupa untuk mengkoreksi rasa.
Mie Abuih ala Minang - Step 4
Mie Abuih ala Minang - Step 4
Mie Abuih ala Minang - Step 4
5
Setelah dirasa pas, kita matikan api, angkat dan sajikan ke piring saji dgn tambahan telur, irisan tomat, irisan mentimun (saya tdk pakai), irisan daun seledri (saya tidak pakai), irisan daun bawang, bawang merah goreng, pentol bakso dan kerupuk jika ada. Selamat mencoba🙏🥰.
Mie Abuih ala Minang - Step 5
Mie Abuih ala Minang - Step 5
Mie Abuih ala Minang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Weci Mie Sayur

Weci Mie Sayur

Gorengan emang ga pernah pudar yaaaa....pagi siang sore hayuk ajah😉.Kali ini sy bikin weci resep dr MB triana.Semacam bakwan dari mie dan juga sayur2an .lagi2....simple dan harus dicoba nih buibu.jgn lupa saus,atau lalap rawitnya yaaa....biar ngemil time mu makin asyik🤗 Source:Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari

Mie ayam shirataki

Mie ayam shirataki

Lagi pingin masak-masak yang low calori tapi mengenyangkan. Nemu deh resep ini pake mie shirataki..gluten free dan low calorie.. setelah dieksekusi paksu n krucil pada doyan. Alhamdulillaah #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok

4 orang
1 jam 30 menit
Mie tek-tek sayuran

Mie tek-tek sayuran

Kali ini request suami karena malam minggu hujan dan akhirnya bikin ini

3 orang
25 menit
Mie Homemade Bayam Merah Tanpa Telur

Mie Homemade Bayam Merah Tanpa Telur

Hai cookpaders ... Beberapa hari yang lalu CoCom Sumbar kedatangan tamu mbak @Bunna, yang membagikan ilmunya dalam hal mengolah aneka mie yang sehat tanpa telur n berbahan dari aneka sayuran. Dan sebagai tanda terima kasih , semua warga CoCom sumbar, merecook dari resep mbak @Bunna. Moment ini juga berbarengan dengan event dari si Mamah tentang #PekanRayaMie. Kali ini saya membuat mie dari sayur bayam merah, ternyata di luar dari ekspektasi saya, warna yang di hasilkan bukan merah tapi berwarna kecoklatan 😊😊... Gpp lah, yang penting bisa menyajikan mie yang sehat buat anak 👍👍 Mie ini belum saya olah, baru saya simpan dulu di kulkas, masih mencari wangsit dulu untuk jenis olahannya ya 😍😍😍 Source : Bunna Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14342265-327-mie-homemade-kulit-buah-naga-eggless?invite_token=pv4Zg2QxFfCQ9wqK8h4wiTbj&shared_at=1615132573 #PekanRayaMie #Basidoncek #Bainai_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Maret21

Mie Kuah Ceker

Mie Kuah Ceker

Inspirasi by : Dian Novitasari Udah lama pengen bikin mie yang berkuah2 gtu. Pas bgt nih #Cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai lagi temanya #MiApa cari resepnya dan nemu resep ini alhamdulillah pas rasanya. Sya pake mie kriting krna dpasar dekat rumah lg kosong mie telornya. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin

Mie tomyom

Mie tomyom

Assalamualaikum... Setor resep lagi 🥰🥰🥰🥰🥰 Buat ikut #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpad #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Sampit

1 porsi
Martabak Mie Mini

Martabak Mie Mini

Warnanya gelap bkn gosong ya Tp krn pakai kecap, ini pakai mie goreng, dan saya masukkan semua bumbunya termasuk kecap 😊 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13978214-martabak-mie-mini?invite_token=fg8dHZLuSM74n6uMwj8QYv9M&shared_at=1609334523 Dari #RememberGenkPeDa_MarissaSavista Di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis Simple praktis anaks paling suka dibuatin bginian☺️ Silahkan dicoba🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

6 pcs
Bakwan Mie Super Krispi

Bakwan Mie Super Krispi

Mau bikin bakwan tapi sempet mikir2 karena kebetulan lagi ga punya stok kol. Karena tetep pengen bikin cemilan, akhirnya aku manfaatin aja Mie Instan yang tersimpan di lemari 😂

Seblak Mie (ala kadarnya)

Seblak Mie (ala kadarnya)

Pengen makan seblak yang pedessss, ada bahan²nya di dapur meskipun minus sayur tapi tak masalah, jadi eksekusi aja langsung 🤭 #PejuangGoldenApron3

1 0rg
15menit
Mie celor rumahan simple

Mie celor rumahan simple

Seperti biasa,,memanfaatkan bahan yg tersisa dlm kulkas😊. Cuaca dingin² kpengen makan mie...

4 porsi
15 menit
Mie Goreng Belacan/Terasi

Mie Goreng Belacan/Terasi

Punya stok mie telur, pengen bikin mie goreng. Browsing di Cookpad, nemu resep mie goreng belacan alias terasi punya Mbak Kaianiandra. Menarik nih, kebayang wanginya terasi. Pasti enak! Warna warninya menyesuaikan yang ada di dapur :) . Sehat selalu ya semua! . Source: Kaianiandra . #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook3_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA3Week32

3 orang
Putu Mayang mie

Putu Mayang mie

Selamat pagii cookpaders. .. Alhamdulillah.. Bebikinan mie pagi ni.... Baru pertama bikin putu Mayang dari Mie.. biasanya mie kalo gak dibikin goreng ya kuah.... Kali ini dibikin yg manis2..🥰 Source Teta Giya kharina #MiApa #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #AksiDutaRecook #DutaRecookAmuntai

Mie Tek-Tek Homemade

Mie Tek-Tek Homemade

malem ngak sempet masak nih, jd bikin yang simpel simpel aja yahhh yang oenting enakk krn blm ad belanja jd ngak ad syur nihh... mw ikutan challenge ayam juga ngak ad ayamnya ngak bs bikin dahh 😁. krn udh lama juga ngak mkam mie tektek jd bikin sendiri aja yaah..mayan lah dr pd ngak bs mkann kann itung2 belajar masak sendiri. bahannya simpel2 aja yang ad di kulkas. ini bikin nya versi kering klo mw ad kuah tinggal tambahin airnya aja dikit lagi.. 😊 #GA_thenextlevel #cookpadid #cookpadindonesia

3 porsi
Mie Goreng Sayur

Mie Goreng Sayur

Minggu, 3 Januari 2021 Source : Sri suharyaningsih Menu sarapan yang simpel di pagi ini yaitu mie goreng sayur. Menu favoritnya si sulung 😁 #LihaiRecook2_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa

Mie Tek- Tek Goreng

Mie Tek- Tek Goreng

2 orang
Sosis Gulung Mie

Sosis Gulung Mie

Mie dan sosis, salah satu favoritnya anak bujang dirumah, tapi jarang banget makan karena ga di acc mama. Kali ini bikin perpaduan keduanya pakai resep bunda Nafisha. Pas lagi ngegulung aja udah didatangin, dan komen, kayak yang dijual disekolah 😄 #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

31. Mie Shirataki Goreng

31. Mie Shirataki Goreng

#CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

Pas sliwar-sliwer resep ini, pengen tapi belum banget...hahahaha. Akhirnya pengen nyobain. Bener² mantab dan simpel. Walau punya saya kuahnya lumayan banyak, tetep nikmat. Si kakak lahap bener ngabisinnya dan besok² pengen lagi katanya (saya hanya bisa incip 😁). #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu40 #Resep: Siswaty Elfin Bachtiar

Mie Homemade

Mie Homemade

Bikin mie sendiri dengan bahan sederhana, tapi menyehatkan. Yang awalnya kepikiran kalau bikin mie itu ribet banget sekarang sudah gak ribet lagi. Kita bisa bikin secara manual. Kapan saja kita mau bikin pasti langsung terlaksana, karena bahannya sederhana banget. Saya merecook resepnya Septi ST, setengah resep. Resep asli menggunakan terigu 300 gram. #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevel Source : Septi ST - Jakarta

Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

Assalamualaikum, semoga semua dalam keadaan sehat. Happy happy weekend🏠🎉 Buat #MiApa ? #BamasakBaimbai #MiApa #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3