Mie Kuah Rawon

Name: Mie Kuah Rawon
Yield: 1 mangkok
Ingredients: 100 g mie wortel homemade (boleh pake mie yang lain kok); 150-200 ml kuah rawon (sesuai selera ya, mau banjir kuah/gak); Isian (sesuai stok didapur, ya, bebas aja isiannya mah); 2 biji sosis; 1 biji telur; 3 sdm toge panjang; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam (saya skip, karna sudah pas rasanya)

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah Rawon adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Rawon memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan habis bikin mie dari wortel, kan. Trus bingung mau dimasak apa, tetiba ingat kalo masih ada sisa kuah rawon dikulkas. Padahal cuma kuah doang, dagingnya sisa sedikit, tapi kok ya sayang dibuang, ya jadi disimpen dikulkas deh 🤭 Karna dagingnya sisa sedikit, kayanya kurang deh buat isian mie kuah rawon ini. Trus pernah nonton VS korea yang bikin mie kuah pake sosis dan telur, dan keliatannya kok enak banget 🥺 jadilah saya putuskan buat ngisi mie kuah ini dengan kuah rawon tanpa daging, sosis dan telur. Enak gak? Bagi saya dan suami enak, cuman kurang sambel aja buat saya 🤭 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah Rawon:

100 g mie wortel homemade (boleh pake mie yang lain kok)
150-200 ml kuah rawon (sesuai selera ya, mau banjir kuah/gak)
Isian (sesuai stok didapur, ya, bebas aja isiannya mah)
2 biji sosis
1 biji telur
3 sdm toge panjang
1 batang daun bawang
Secukupnya garam (saya skip, karna sudah pas rasanya)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah Rawon

Siapkan bahannya. Potong2 sesuai selera daun bawang dan sosis (me : setiap 1 satu sosis saya potong 4-5)

Goreng sosis hingga matang. Angkat dan tiriskan

Ceplok telur dengan minyak yang sama (sebenarnya itu minyak baru, cuman sebelumnya saya pake goreng kacang eh langsung berubah warna *curcol) tapi ceplok telurnya sebentar aja, hingga pinggiran telurnya menjadi cokelat dan kuning telur masih dalam keadaan mentah

Siapkan kuah rawon, masukkan sosis, telur dan daun bawang. Rebus hingga mendidih dan kuning telur matang (kok sosisnya digoreng dulu? Kok telurnya diceplok dulu baru masuk ke kuah? Jadi, sosis itu digoreng biar bentuknya tetep kokoh saat direbus dengan kuah nanti, jadi gak ngembang+teksturnya gak benyek. Telurnya diceplok dulu, biar pas ditata diatas piring/mangkok bentuknya tetep utuh, kalo diceplok langsung kedalam kuah, bentuknya kurang menarik dan kalo diaduk didalam kuah mudah rusak

Setelah mendidih dan kuning telurnya matang, masukkan mie wortel homemade (boleh pake mie yang lain, kok) dan toge. Aduk2 agar mienya matang merata. Setelah mie matang, mie kuah rawonnya siap disajikan

(cara penyajian saya) angkat mie, lalu tata diatas mangkok, kemudian siram dengan kuah rawon, letakkan telur ditengah2 dan sosis dipinggir mengelilingi telur. Lalu yang terakhir taburi daun bawang dan bawang goreng jika suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur

Saurce : Frielingga sit Tgl 1 februari 2021 kemaren, di komunitas cookpad kalteng kedatangan narasumber ce Lingga sit, seru banget ngobrolin mie panjang umur,itu lho mie yang selalu ada di meja makan saat perayaan ultah atau imlek,dan ternyata mie lanjang umur mempuyai filososifi yang bagus banget,yaitu agar ditahun yang akan datang rejeky akan selalu panjang nggak putus dan bisa juga melambangkan umur yang panjang. Untuk cara pengolahannya sama aja dengan mie goreng pada umumnya,cuma yang membedakan mienya jangan sampai dipotong yaa... Jadi mienya dibiarkan utuh memanjang. Mienya enak banget, aku tadi bikinnya 2 resep, maklum banyak personilnya dirumah🤣🤣 Dan yang bikin aku senang,mienya habis tanpa sisa😁 #barapimanjuhu #Brassica #pekanrayasawi #pekanposbarsawi #miegorengpanjangumur #CookpadCommunity_Kalteng

Mie Sarden

Punya sarden dirumah sudah lamaaa bgt dan belum sempet diolah2. Akhirnya kepikiran dicampur bakmi. Tapi ini pakainya mie instan ya biar cepet hehe

Mie dog-dog ala burjo Jogja

Recook resepnya mbak @Maretha Cara lain menikmati Indomie goreng... ternyata hasilnya beda jika hanya direbus aja...😊 #Cookies_Maretha #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #MieRebus

2 orang

30 menit

Mie instan kombinasi

Memanfaatkan bahan yg ada, campur campur eh eh ternyata enak nya kebangetan

2 porsi

15menit

Mie Goreng Sayuran

Request paksu yg doyan mie goreng 😆 Source : Mputri Purwhita Sari #MieGorengSayuran #MasakSimple #MasakDirumah #RecookMenyadik_MputriPurwhitaSari #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 - 3 orang

20 menit

Mie Nyemek Bakso

Musim hujan rintik-rintik ditemani udara dingin kaya gini pasti pengennya rebahan terus, kalo laper ya kepikirannya pasti indomie dong

1 porsi

15 Menit

Mie goreng lada hitam

Tiba2 pengen makan mie goreng pake lada hitam..waahh mantuull rasanyaa..

Bumbu ajaib serbaguna untuk nasi goreng mie goreng

Kalo punya bumbu gini enak ya bund gercep gak perlu iris2 bawang lagi. Paling enak buat nasi goreng mie goreng buat tumis2an juga mantul. Ide Resepnya devina heawan tp aku tambahin bawang daun. Ini tuh pakai terasi tp jd enak bgt ke makanan gak nyengat bau terasi.

Mie homemade

#PejuangGoldenApron3 #minggu39

Adonan Mie ayam tanpa telor

Tau kan mie monolo yang konon sehat, tapi lebih sehat jika dibuat sendiri kan?. Saya dan keluarga seneng banget makan mie, oleh sebab itu beberapa kali saya mencoba membuat mie dengan berbagai macam resep dan Al hasil resep inilah yang saya rasa paling simpel dan cepat dalam membuat dan menyajikan, ini dibuat untuk konsumsi saya, istri saya dan anak saya yang baru 8 tahun. Adonan pada saat di timbang totalnya menjadi 200-250gram artinya untuk anak 50gram dan dewasa sisanya di bagi dua. Ini adonan mie nya, lain waktu dibagi cara membuat resep kuah ayamnya. Kebetulan penggilingan mie emang error jadinya seperti di foto, kami menyebutnya mie gantet.

2orang

30 menit

Mie Ongklok (Khas Wonosobo)

Sejak pertama lihat resep mie ini dikalender cookpad langsung tertarik. Ditambah namanya yang unik. Kebayang sudah rasa gurih paduan ebi, kemiri dan bawang putih. Hampir mirip bumbunya dengan mie godhog khas jogja. “Ongklok” apaan ya? Pakai searching mbah google segala😆. Pengen tahu sejarah mienya kok bisa namanya begitu. Ternyata “ongklok” itu keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mie. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mie rebus ini sesuai dengan alat tersebut. Campuran mie dan sayur dimasukkan dalam ongklok. Kemudian dicelupkan di air mendidih secara berulang-ulang. Proses ini disebut dengan “diongklok”. Selain perbedaan pada prosesnya, isian dan teman mie ongklok ini pun berbeda dengan mie godhog jogja. Mie ongklok biasanya berisi sayuran kol dan daun kucai. Temannya adalah teh hangat tawar, tempe kemul dan sate sapi. Kuahnya kental karena diberi tepung kanji/tapioka yang biasa disebut ”loh”. Tak kalah seru, biasa disajikan dengan sambal rawit dan sambal kacang. Alhamdulilah, Jadi juga mie ongklok sore ini. Teman penghangat di musim hujan.hihihi. Insyaallah kalau ada takdir bakalan jalan-jalan kesana sekalian mencicipi kuliner khasnya. Sekarang jalan-jalan lewat masakan dulu❤️ Source @AnisNayla #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi

1 jam 30 menit

SEBLAK CEKER&MIE

resep ini dari kakak kelas aku waktu masih mondok dipesantren,kakak kelas aku nih mama nya org bandung dan kata kakak kelas aku dia belajar bikin seblak dri mama nya dan kebetulan dia kangen makan seblak jdi nya gw diajak masak dipesantren wktu itu sama2 kepasar belih bahan nya dan bikin seblak,alhasil setelah lulus dri pesantren sya coba bikin sendiri dan suruh cobain kekeluarga dan teman² mereka pada suka alhamdulillah sya jualan seblak laris manis.makasih buat kakak kelas sya yg telah berbagi resep seblak ala2 bandung☺️salam kakak ina khairia🙏☺️heheh maaf yah bund kebnyakan cerita,mari yuk kt simak resep nya

5 orang

1 jam 30 menit

Mie Ramen

Ada stock mie karet, dan ada bumbu mie ramen mulailah saya gerilya di dapur, saya masak untuk sarapan pagi rasanya lezat. #PejuangGoldenApron3 #PejuangDapur #JelajahResep

1 porsi

45 menit

Mie Goreng Simpel

Cocok buat sarapan anak2..😊

2 orang

Tahu Walik, Isi Mie Goreng

2 Orang

30 Menit

Mie Titi makassar

Mie nyemek

Mie nyemek simpel banget, soalnya pakai bumbu seadanya😅

15 menit

Mie Pokcoy home made (eggless)

Bismillah.... Assalamu'alaikum sobad cookpaders.... Alhamdulillah....Bagi saya bisa bikin mie sndiri ntu masyaAllah....sesuatu banged....😇👩‍🍳 Ternyata gampang bangeeddd....👌☺ Trial perdana bikin mie motongnya pun manual...🤭🤭 Not bad lh...menurut saya... Wkwkwkk....besarin hati dri sndiri🤭....smangat juga dh low bikin yg hejo2 gitu.... Source : Yuyun S Resep asli👇https://cookpad.com/id/resep/14452829-mie-homemade-bayam-merah-giling-manual?invite_token=uNoPxtJfCAnrcGUDhLDn9P6D&shared_at=1611503881 Resep asli pake bayam merah....resep sya pke pokcoy ya sob.... #markobar_GenkIjoRoyoroyo #lihaiRecook4_semarang #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Mie Godok

Mlm2 paksu minta buatin mie, pas lihat resep mak aqlan lgsg deh pilih mie godok.. Soal rasa sih ga jauh beda lah ya dg penjual2 diluaran sana.. Source : Beranda Aqlan #Basidoncek #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan #CookpadCommunity_Sumbar

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial