Mie Bancir Habang

Name: Mie Bancir Habang
Yield: 1 - 2 orang
Ingredients: 1/2 bks Mie Habang / Mie Merah (kurleb 125 gr); 1/4 ekor Ayam (saya pakai bgn dada); 1 btg Daun Bawang; 3 btg Seledri; 3 kelopak Kol, iris; 5 btg Sawi, iris; 2 sdm Saos Tomat; 1 sdm Kecap Manis; 1 btg Kayu manis; 1 bh Geganti; 1 bh Bunga Lawang; 2 bh Cengkih; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Kaldu bubuk/1 bh Kaldu blok; Bumbu halus; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; 1 sdt Kas-kas; 1/2 sdt Pala bubuk; Taburan/topping; 1 btr Telur Itik/bebek; Secukupnya Bawang Goreng; Secukupnya seledri, cincang; 2 bh Ceker Ayam balado; 1 iris Jeruk nipis/Jeruk purut

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Bancir Habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Bancir Habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Bancir Habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Bancir Habang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Bancir Habang adalah 1 - 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Bancir Habang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Bancir Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Bancir Habang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pada HARCOOKNAS tahun ini ada demo masak dari 9 chef di channel Youtube Cookpad Indonesia. Salah satunya adalah dari chef favorit saya yaitu chef Agus sasirangan. Kali ini saya coba recook resep Mie Bancir chef Agus sasirangan dengan sedikit modifikasi. Saya pakai mie habang (mie merah) karena kebetulan di pasar cuma ketemu mie jenis ini yang teksturnya mirip dengan mie yang dipakai chef Agus. Selain ayam suwir dan irisan telur itik rebus, saya juga pakai tambahan topping ceker ayam balado. #Harcooknas #Harcooknas_ResepChefAgus #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan #CookpadCommunity_KALSEL

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Bancir Habang:

1/2 bks Mie Habang / Mie Merah (kurleb 125 gr)
1/4 ekor Ayam (saya pakai bgn dada)
1 btg Daun Bawang
3 btg Seledri
3 kelopak Kol, iris
5 btg Sawi, iris
2 sdm Saos Tomat
1 sdm Kecap Manis
1 btg Kayu manis
1 bh Geganti
1 bh Bunga Lawang
2 bh Cengkih
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula pasir
Secukupnya Kaldu bubuk/1 bh Kaldu blok
Bumbu halus
10 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
2 cm Jahe
1 sdt Kas-kas
1/2 sdt Pala bubuk
Taburan/topping
1 btr Telur Itik/bebek
Secukupnya Bawang Goreng
Secukupnya seledri, cincang
2 bh Ceker Ayam balado
1 iris Jeruk nipis/Jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Mie Bancir Habang

Rebus mie sebentar (kurleb 1-2 menit) saja. Angkat, tiriskan.

Rebus Dada Ayam dengan daun bawang dan seledri dengan api kecil sampai ayam matang. Saring kaldu.

Iris-iris sayuran. Dan siapkan saos tomat dan kecap.

Tumis bumbu halus dengan kayu manis, cengkih, bunga lawang, dan geganti sampai harum dan matang. Masukkan air kaldu, aduk rata. Masukkan mie habang, sayuran, saos tomat, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan air tersisa sedikit/nyemek. Cek rasa. Angkat.

Siapkan suwiran ayam dari sisa pembuatan kaldu tadi. Telur itik rebus diiris tipis. Siapkan juga bawang goreng dan seledri cincang.

Sajikan mie dengan topping ayam suwir, irisan telur itik, taburan bawang goreng, seledri cincang, ceker ayam balado, dan irisan jeruk nipis. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tektek ☺️

Hujan hujan enaknya makan mie rebus☺️. #JadiPejuangGA3Lagi_3

Korean Spicy Soup "Mie Sedap"

Ketika malas makan nasi ini judulnya 😅 pas banget bikin ini lagi hujan dan dingin. Mantaaap. Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPejuangDapur #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Mie Ayam

Bikin yang satu ini ga pernah ditolak orang rumah, selalu stok ayam yang sudah dibumbui, jadi kapanpun mau tinggal bikin

6 orang

1 jam

Mie nyemek bumbu rica

Hujan², pulang kerja kehujanan... dan dingin² kek gini paling enak tuh makan mie🤤 #PejuangGoldenApron3

Mie Kacang Vegan alaMetut 👩‍🍳

Ceritanya suami pengen makan mie kacang seperti di kampung. Untuk isinya saya ikutin ala kampung suami, versi Selatpanjang. Tapi untuk bumbu saya modif dikit nyesuaiin selera saya biar adill 🤣 Tapi masih satu selera lidah orang Riau 🥰 Yang bikin beda dengan bumbu aslinya adalah kencur, saya paling suka kalau bumbu kacang itu dikasi banyak kencur biar wangi semerbak bikin selera makan makin makin 🙄 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara

4 orang

35 menit

Mie Goreng Terasi

Resep ini kudapat hasil mix antara resep mama dan resep abang-abang penjual nasi goreng di Lampung... dan kali ini saya tambahkan terasi... ternyata enaak. Anak-anak suka dan pak suami pun makan dengan lahap.. senangnyaaa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_20

6 porsi

20 menit

Martabak mie

So simple 😁👌

2 orang

20 menit

Mie Ramen Kuah Kari

Beberapa hari yang lalu kami pengen makan mie ramen, tapi mau ke resto Jepang belum menyempatkan diri, karena punya baby mungil dan situasi pandemi ini menyurutkan niat kami untuk kesana. Tak kehabisaan akal saya pun ingin tetap menyajikan mie ramen untuk keluarga dan inilah hasilnya. Saya pake pasta, boleh diganti dengan mie yang lain ya #PejuangGoldenApron3 #minggu25 #mieramen

Mie tek-tek sayur caisim

Terinspirasi dari tantangan Mamah cookpad banyak anak-anak yang tidak mau makan sayur...maka untuk menyikapi hal tersebut timbul ide... untuk membuat mie tektek.... anak-anak umumnya hampir semua suka banget makan mie. Tinggal kita mengolah makanan yang dari tidak disukai menjadi disukai. Dengan cara mengolah mie dengan sayuran caisim (sawi hijau) dan apalagi ditambah dengan toping sosis, bakso, atau suwiran ayam tergantung yang di sukai anak☺️ #JelajahResep #jelajahresepsayuranhijau

2 orang

10 menit

Mie kuning basah Goreng

Mie Ayam Jamur

Weekend adalah saat yang tepat untuk menyiapkan menu yang lumayan agak banyak pelengkap sajiannya seperti menu Mie Ayam Jamur Recook spesial untuk mamak tersayang #dapurade dari para member #GenkPejuangDapur resep berikutnya adalah Mie Ayam Jamur diniatin banget blanja mi basah kriting dan jamur champignon untuk recook ini Resep asli disni https://cookpad.com/id/resep/13539106-mie-ayam-jamur?invite_token=jYtrZFbtZzMQLSWHaHmnVxNZ&shared_at=1607243741 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_denpasar

3 porsi

Mie Goreng Rumahan

Baiknya makan mie olahan sendiri dari pada instant, apalagi buat sikecil.. Iyakan 😉😉

Mie Seblak Jawa Timur😊

Resep pribadi untuk jualan online di rumah...Bisa untuk di jual moms... #PekanPosbarMie

1 porsi

#2 Mie tektek kuah enak dan mudah

Musim hujan enak nya makan mie,karna mie instan kurang baik bagi perut saya saat dikonsumsi jadi saya pake mie telor untuk membuat nya 😁 #Jelajahresep #Jelajahreseprumahan

15menit

Mie nyemek pedas ala Bunda Devy

1 porsi

15 menit

Bola Bola Mie

ceritanya sih karena si kakak ga mau makan nasi dan disinilah tugas bunda beraksi membuatkan mereka makanan yang cukup membuat kenyang perut selamat mencoba semoga bermanfaat

3-4 orang

30 menit

Lontong Mie Surabaya

Kali ini saya mau #JelajahResepKhasNusantara daerah Jawa Timur tepatnya di Surabaya, karena saya pernah disana kurang lebih 4 tahunan jadi masih berasa dilidah jajanan Surabaya. Kalau jalan-jalan ke Surabaya jangan lupa icipin makanan satu ini ya. Lontong Mie Surabaya merupakan makanan berkuah yang isinya terdiri dari sayur touge, mie kuning, tahu goreng, udang kecil, petis udang. http//wikipedia.org/wiki/lontong_mie Biasanya ini dijualnya dipagi hari untuk sarapan ditemani martabak madura( martabak isi bihun) jadi kangen Surabaya. Sedangkan resep ini sendiri saya dari tetangga dulu pas tinggal di Surabaya terimakasih mbak Yayuk resepmu tak simpan disini ya. Lontong mie ini disajikan pedas tambah nikmatnya. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #JelajahResep #weekendchallenge #PejuangGoldenApron3

Arem-arem mie

Bismillah... . Source : Nidarudi . Udh lama banget pengen bikin ini tp baru kesampean, enak..pak suami dan ank2 suka, resep dr neng nidarudi pake cabe, sy ga pedes sama sekali tkt ziya mau..silahkan tmn2 klo mau pake cabe utk isiannya, bumbunya jg sy pake bumbu instan🤭 Ayamnya sy pake ayam stok yg udh di ungkep, silahkan tmn2 sesuaikan ya . . #ComboAnjangsana_Borneo #jelajahresep #CookpadCommunity_Bogor

Mie Goreng Simple🍝🍜

Udah lama banget ga masak mi..ini lagi kepengen banget makan mie..kebetulan di dapur masih ada stok mie bulan lalu, dan kebetulan jg ada sayuran yg selalu ada ..sekalian mau setor menu #GA_TheNextLevel

5 orang

45 menit

12. Mie Tek Tek Indomie

1 orang