Mie Ayam Jakarta

Dipos pada April 4, 2022

Mie Ayam Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Jakarta adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jakarta memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan satu ini emang favorit banget selain pengganti nasi,kemana pun pergi pasti ga pernah absen dengan jajanan mengenyangkan😅mie dengan tambahan sayuran plus topping ayam sebagai pelengkap menambah citarasa tersendiri.sekarang ga perlu ribet sangat simpel bisa dibuat sendiri drmh selain lebih puas makannya dan lebih hiegienis xixixi😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Jakarta:

  1. 250 gr mie pangsit,siap saji yang masih fresh
  2. 2 bonggol pokcoy,cuci iris sesuai selera
  3. 3 batang daun bawang/kucai,iris halus
  4. 1 pack kulit pangsit,potong kotak kecil,goreng
  5. Bahan Topping Ayam :
  6. 300 gr Dada ayam,rebus suwir²
  7. 1 batang bawang prei iris halus
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siung bawang putih
  10. 6 buah bawang merah
  11. 2 buah kemiri
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt gula
  15. 1 sdt kaldu jamur
  16. 1 sdm kecap ikan
  17. 1 sdt saos tiram
  18. Bahan kuah :
  19. 3 buah ceker ayam
  20. secukupnya Tulang ayam
  21. 1 buah wortel
  22. 1/2 buah bawang bombay
  23. 1 ruas jahe,geprek
  24. 1 ikat daun seledri
  25. 1 sdm garam
  26. 1 sdm kaldu jamur
  27. Bahan Minyak Ayam:
  28. 60 ml minyak goreng
  29. Kulit ayam secukupnya,iris halus
  30. 2 siung bawang putih,cincang halus
  31. 3 sdm minyak wijen
  32. Bumbu Pelengkap untuk mie :
  33. 1 sdt kecap asin
  34. 1/2 sdt kecap ikan
  35. Sejumput kaldu jamur
  36. Sejumput garam
  37. 1 1/2 sdm Minyak ayam
  38. Pelengkap :
  39. Bawang merah goreng,untuk taburan
  40. 1 buah timun,iris sesuai selera
  41. Sambal cabai rawit rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Jakarta

1
Cara membuat topping : rebus dada ayam lalu suwir² sisihkan.tumis bumbu halus hingga aroma wangi masukkan dada ayam yang telah disuwir tadi,beri sedikit air lalu bumbui dengan lada bubuk,gula,garam,saos tiram,kecap ikan dan kaldu jamur lalu masukkan irisan bawang prei.masak dan terus diaduk hingga kuah mengering,lalu test rasa.angkat sisihkan
2
Cara membuat kuah : rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga mendidih dan keluar buih kotoran, matikan api buang air rebusan untuk menghilangkan lemak ayam.
3
Lalu masak rebus 1liter air bersama tulang ayam,ceker ayam hingga mendidih lalu masukkan 1 buah wortel (tanpa di iris ya)½buah bombay, jahe geprek dan 1 ikat seledri hingga kuah berubah warna bening kehijauan lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur test rasa.lalu saring 1buah wortel, jahe,seledri dan bawang bombay angkat agar kuah kaldu tetap jernih sisihkan.
4
Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan beri 60ml minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kulit ayam kering usahakan diaduk terus jangan sampe gosong.lalu saring sari minyak ayam tadi lalu beri minyak wijen sebagai aroma kuat minyak ayam.
5
Campur semua bahan bumbu pelengkap mie dalam mangkuk saji aduk rata.sisihkan
Mie Ayam Jakarta - Step 5
6
Rebus pokcoy hingga matang.sisihkan lalu masak mie pangsit hingga matang angkat tiriskan campur dengan bumbu dalam mangkuk hingga tercampur rata.
Mie Ayam Jakarta - Step 6
Mie Ayam Jakarta - Step 6
7
Lalu beri topping ayam taburi bawang goreng dan daun bawang/kucai.siap dihidangkan dengan pelengkap kuah kaldu ayam,sambal rawit rebus,irisan timun dan kulit pangsit goreng.selamat mencoba.😋
Mie Ayam Jakarta - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Meskipun suka makanan sehat seperti resep harianku, tapi sebagai orang Jawa saya cinta kuliner Indonesia. Tubuh kita juga perlu karbohidrat hanya saja tidak boleh berlebih, resep ini cuma 350 Cal 🤗 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DiRumahAja #KeDapurAja #WRSRecipe

1 orang
30 menit
Mie shoa jamur rebus

Mie shoa jamur rebus

Dari satu bungkus mie shoa saya ambil 4 keping dari 6 keping ya #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Mie Telur

Mie Telur

Cerita kali ini lagi mikirin bagus y mau buat menu apa buat ikutan #ResepTelurkuMendunia yaaa tetiba timbul aja ide yq cepat mudah dan praktis apalagi kalo bukan menggunakan bahan praktis yq mudah d temukan d belahan dunia sekalipun yaa telur mie ini selain mudah praktis dan cepat saji y...semua pasti sukeee apalagi d cocol ama saos cabee hemmmmmm maknyusss ayokkk mari d cubaaaa #PejuangGoldenApron3

Mie habang ayam sosis khas kalimantan

Mie habang ayam sosis khas kalimantan

Kesukaan keponakanku🥰

4 orang
30 menit
Mie seblak jeletot

Mie seblak jeletot

Mudah dibuat dikala sedang gabut

1 orang
30 menit
Mie Burung Dara Goreng

Mie Burung Dara Goreng

Iris-iris oseng.. Jadi deh.. Simple hehe.. 😍 . . #Ulahantitin #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim

Martabak telor mini mie makaroni

Martabak telor mini mie makaroni

Mie goreng pedasnya biasa aja

Mie goreng pedasnya biasa aja

2 orang
10 menit
Nugget Mie Sayuran

Nugget Mie Sayuran

bikin cemilan untuk krucil.. alhamdulillah ludess.. hehe yuk ah bikin bun ☺️ #PejuangGoldenApron3 #mingguke29

Mie Ayam

Mie Ayam

Suami request bikin mie ayam. Perdana buat waktu puasa, rasanya hambar. Eh, bapaknya anak minta coba lagi mie ayam. Dari pada beli, lebih irit katanya. Karena keluarga besar.

Mie baso bola"ikan

Mie baso bola"ikan

Menu ikan memang enak di olah apa aja spt baso satu ini...mau nyoba.. 😘😘

6 0rang
1 jam
Mie Sari Isi Sosis

Mie Sari Isi Sosis

#cemilan_keluarga #kreasi_mama

30 menit
Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Udah lama banget gak makan mie semenjak diet karbo. Akhirnya Ku memutuskan buat masak mie godog jawa yang pedes, manis, gurih buat cheating day. Resep nya aku modifikasi sedikit dari resep asli yg pake ebi, karena gak ada stock ebi dirumah, terus aku pakai cabai rawit merah ulek juga biar warnanya lebih menggoda

5 orang
1 jam
Mie goreng Menyek

Mie goreng Menyek

Karena lagi ada bahan di kulkas dan lama ngga masak, ya jadilah buat mie yang dinyemek2 seperti ini. Ngga tahu deh setoran ini telat tapi ya setor aja untuk #pejuanggoldenappron3

3-5 orang
1 jam
50. Mie Bancir Banjar

50. Mie Bancir Banjar

minggu ke 20 (Selasa, 13 Oktober 2020) kemarin Karena lagi sariawan jadi lagi demen2nya makan mie2 an padahal mah pengen banget makan nasi2an 😭 yasudah cus kita eksekusi #PejuangGoldenApron3

2 orng
18 menit
Mie Goreng Tek - Tek

Mie Goreng Tek - Tek

#cookpadcomunity #pejuanggoldenapron3 #pekaninspirasi Lihat postingan mommy Icha di Ig kabita🤤 enak hujan2 gini makan mie goyeng,buka kulkas sayuran ga ada,cuman ada daun bawang aja🙈buka lemari ada mie,lgsg cus buat ga pakai lama😂 Resep yg sy tulis,sesuai sama yg sy buat y bunda2,resep asli bisa di lihat lgsg di Instagram mommy Icha.irawan

🍜Mie Instan Telor Mata Sapi

🍜Mie Instan Telor Mata Sapi

Bismillahirrohmanirrohim Alhamdulillah, Saatnya setoran untuk saya si #PejuangGoldenApron3 semoga selalu di berikan kemudahan dan kelancaran sampai akhir perjuangan ☺️ semoga bisa konsisten karena cuma even ini yang bisa dapetin souvenir 🤭 dari #Cookpad_Id 😍 kalau sampai dapatpun mungkin yang pertama punya barang yg ada logo CP...😁 Bahagia... bahagia dong Sebahagia ketika saya memasak di dapur karena banyak Rasa yang di jaga 😂 Jangan salah menempatkan rasa nanti ada rasa yang kecewa wkwkwkwk.... Insyallah memasak mie instan ini pasti banyak yang ingin merasakannya 🤭pasti tidak mengecewakan karena dari aromanya sudah terbayang kenikmatannya 🤪 Hayo... Pasti besok pengen bikin mie instan 😂 . . #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo Tumben ada Mie di lemari 🤓

1 orang
10 menit
Martabak Mie Sayur

Martabak Mie Sayur

Dibikin apapun yang namanya Mie pasti gak ada bosannya apalagi buat anak², nah biar gak makan mie nya aja kasih tambahan sayuran dan teman²nya supaya lebih menarik..👌🤗

Bakwan mie jagung

Bakwan mie jagung

Mie Nyemek Indomie

Mie Nyemek Indomie

Lagi kepengen makan mie, kebetulan di kulkas ada chikuwa punya si bungsu, ku tambahin aja.. 🤭 kurang sayur sama cabe merah. Jadi seadanya aja. 😉 #PejuangGoldenApron3

2 orang