Mie Habang Banjar

Dipos pada March 18, 2022

Mie Habang Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Habang Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Habang Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Habang Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Habang Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Habang Banjar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Habang Banjar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Habang Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Habang Banjar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie habang merupakan mie yang banyak ditemui di Banjarmasin, namanya sesuai dengan warnanya, habang, artinya merah. Bisa dibuat berkuah, bisa juga tidak. Saya tim yang tidak berkuah dong. Referensi resep dari mbak Icha Annisa Septiana, dengan sedikit modifikasi yaitu tidak menggunakan rempah kas-kas. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Habang Banjar:

  1. 250 gram mie habang
  2. 2 butir telur ayam, rebus
  3. 1 ikat sawi hijau
  4. Secukupnya Kol
  5. 1 batang daun bawang
  6. Bumbu halus:
  7. 3 buah bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 cm jahe
  10. Secukupnya pala
  11. Secukupnya kas kas (saya skip)
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Pelengkap:
  16. Daun seledri iris kecil
  17. Bawang goreng
  18. Jeruk Nipis
  19. Timun

Langkah-langkah untuk membuat Mie Habang Banjar

1
Rebus mie habang, masukkan 2 sdm minyak goreng dalam rebusan agar mie tidak menempel satu sama lain. Cuci bersih sayuran, potong2.
Mie Habang Banjar - Step 1
Mie Habang Banjar - Step 1
2
Haluskan bumbu.
Mie Habang Banjar - Step 2
Mie Habang Banjar - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol, masak hingga layu.
Mie Habang Banjar - Step 3
Mie Habang Banjar - Step 3
Mie Habang Banjar - Step 3
4
Setelah kol layu, masukkan mie habang yang sudah direbus, aduk rata agar bumbu meresap, apabila bumbu belum merata dan mie agak kering bisa ditambahkan air secukupnya. Tambahkan sawi, aduk kembali hingga merata dan sawi layu. Tes rasa.
Mie Habang Banjar - Step 4
Mie Habang Banjar - Step 4
Mie Habang Banjar - Step 4
5
Tata di wadah besar, tambahkan irisan telur, bawang goreng, dan bahan pelengkap lainnya. Sajikan.
Mie Habang Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tek-tek kuah

Mie tek-tek kuah

Ceritanya,aku lagi kangen banget sama mie tek-tek kuah abang2 di kampung aku. Pas banget juga momennya lagi ujan2 begini makan panas plus pedas Semoga pada suka ya sama resep sederhananya 🙂

1 orang
45 menit
224.~mie goreng cone~

224.~mie goreng cone~

Bikin Cemilan yg lg hit's di tik tok yuuk...😊 Spring roll nya bisa di ganti pke lumpia atau kulit pangsit loh..😁

12 pcs
Martabak mie keju pedas

Martabak mie keju pedas

22nd weeks Camilan malammalam teman kerja pas laper tapi malas makan nasi #PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit
Mie tek tek

Mie tek tek

Karena ceritanya hari inu saya ulang tahun, dan katanya biar afdol masak mie supaya doanya panjang umur selalu, jadilah mie tek-tek ini 😍 Alhamdulillah keluarga approved

4 orang
30 menit
Nugget Mie Instant

Nugget Mie Instant

Camilan disaat abang jualan lg ga pada lewat😁 Simple bikinnya..

3-4 Org
1 jam
Pizza Mie Mix Vege

Pizza Mie Mix Vege

Biasanya bikin pizza mie gak pernah pakai sayuran, hari ini ada 2 wortel di kulkas dan ku pakai aja untuk campuran pizza mie..

Ifu Mie Ala Rumahan

Ifu Mie Ala Rumahan

Salah satu menu masakan favorit . Saat masih masa kecil sering diajak ortu ke salah satu kedai makanan yang ada di daerah Kediri pilihan saya selalu ke menu Ifu mie maupun Ta mie. Perpaduan mie yang digoreng lalu disiram dengan sayur / capcay . Dalam rangka Ultah ke 9 tahun cookpad yang jatuh pada tanggal 12 november 2020. Tim Cookpad mengadakan Gebyar Harcooknas yaitu parade memasak selama 9 jam dengan para chef yang keren2 . Cookpad memberikan kesempatan kepada author untuk merecook resep yang didemokan . Saya memilih resep ifumie dari ibu Sisca Soewitomo serta saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada di rumah. Mie yang memiliki lambang panjang umur. Semoga Cookpad semakin tambah menginspirasi semua orang . #HARCOOKNAS_ResepbuSisca #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Mie Shirataki Cah Jamur

Mie Shirataki Cah Jamur

Sarapan sehat dan bikin kenyang ✨

2 orang
20 menit
Tumis Mie Instan (Tidak Pakai Bumbu Instan) Simpel Enak #412²²

Tumis Mie Instan (Tidak Pakai Bumbu Instan) Simpel Enak #412²²

Bismillah, Menu kilat kalau enggan nasi.. Di tambah dengan sayuran rebus.. Yummmiiiiiiii.. Alhamdulillah.. Saya tidak memakai bumbu instan nya yaa.. Jadi bisa untuk anak-anak juga.. #Simplerecipesummuarwa #tumisanummuarwa #mie_ummuarwa #masakkilat #masakpraktis #masakkilat #masaktanparibet #masakanrumahan #masakansederhana #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenApron3  #Mingguke22 Rabu, 28 oktober 2020

Mie ayam abang2

Mie ayam abang2

5 orang
30 menit
#30 Sambal Mie ayam, bakso dan soto

#30 Sambal Mie ayam, bakso dan soto

Sambal ini bisa disimpen di kulkas diwadah tertutup biar tahan lama dear ☺️ #PejuangGoldenApron3

Mie goreng sosis pedas

Mie goreng sosis pedas

Pas hujan lapar dah itu aja

2orang
40menit
Mie Goreng kering simpel

Mie Goreng kering simpel

4 orang
20menit
Mie goreng ijo

Mie goreng ijo

6 porsi
15 menit
Mie ayam solo

Mie ayam solo

Setiap saat saya selalu berusaha menambah ilmu ttg masakan. Ini resep dr mbak Yuni Wulandari, rasa mie ayamnya sangat mirip dengan kalau kita beli. Wah..... klu masakan kita enak, rasanya juga puas. Monggo yg mau nyoba.

Mie susu ENAK BANGET

Mie susu ENAK BANGET

Enak banget bun dimakan saat cuaca dingin gini

2 orang
10 menit tsay