Mie Ayam jamur Shimeji

Dipos pada February 11, 2022

Mie Ayam jamur Shimeji

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam jamur Shimeji yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam jamur Shimeji yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam jamur Shimeji, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam jamur Shimeji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam jamur Shimeji adalah 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam jamur Shimeji diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam jamur Shimeji sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam jamur Shimeji memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya pengen makan mie ayam sudah lama.Cuma pas di usulin ke suami pasti jawabannya buat aja sendiri.. ^_^ Akhirnya berburu mie basah sendiri di pasar minggu.Dengan harga yg satu plastiknya Rp 12.000,- (isi 12 mie basah) kemudian mulai deh ngumpulin bahan-bahan yang lainnya.seperti baso, ayam dan cekernya..walaupun jamurnya pakai jamur shimeji tetap enak loh! ^_^ dan..akhirnya bisa makan mie ayamnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam jamur Shimeji:

  1. 12 siung Bawang putih (4 siung untuk bumbu ayam kecapnya,4 siung untuk air kaldu, dan 4 siung untuk minyak ayam)
  2. buah bawang bombai (untuk ayam kecap)
  3. 12 buah bawang merah (6 buah untuk ayam kecap dan 6 buah untuk kuah kaldu)
  4. 500 gram dada ayam (iris kotak-kotak kecil)
  5. 250 gram jantung dan paru ayam
  6. 250 gram kulit ayam (beli di tukang ayam keliling dgn harga Rp 5.000,-)
  7. 250 gram ceker ayam
  8. 2 bks merica bubuk (bisa secukupnya)
  9. kecap asin secukupnya
  10. 5 sdm kecap manis
  11. 500 gram sawi hijau
  12. 200 gram daun bawang prei
  13. 2 bungkus baso yang sudah jadi
  14. garam secukupnya
  15. 1 bks masako rasa ayam
  16. Jamur Shimeji (bisa diganti dengan jamur lain)
  17. mie telur basah

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam jamur Shimeji

1
Buat ayam kecap : 1. Dada ayam di iris kecil-kecil; 2. Rajang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis ketiga bahan tersebut. 3. Setelah wangi, masukkan dada ayam yang di iris halus berikut jantung dan paru ayam. Terakhir masukkan jamur shimeji 4. Beri garam, gula merah, 3 sdm saos tiram, 5 sdm kecap manis. 5. koreksi rasa. 6. masak hingga matang.
Mie Ayam jamur Shimeji - Step 1
2
Kuah baso : 1. Geprek 6 siung bawah merah dan 4 iung bawah putih. 2. Didihkan air, beri garam dan masako rasa ayam. 3. Masukkan baso dan ceker ayam. 4. Masak hingga ceker ayam sampai empuk. 5.koreksi rasa.
Mie Ayam jamur Shimeji - Step 2
3
Buat minyak ayam: 1. Siapkan minyak goreng sekitar 10 sdm lalu panaskan. 2.kmd masukkan 4 siung bawang putih yang sudah di rajang halus. 3. Terahir masukkan kulit ayam. 4. Masak sampai kulit ayam kecoklatan. Lalu saring. 5. Minyak ayam siap.
Mie Ayam jamur Shimeji - Step 3
4
Siapkan daun bawang dan rajang halus untuk taburan di atas mie ayam.
Mie Ayam jamur Shimeji - Step 4
5
Rebus mie ayam dan sawi hijau (untuk sawi jgn rebus terlalu lama agar warna hijau sayur tetep terlihat). Sementara itu siapkan di mangkuk 1,5 sdm kecap asin,minyak ayam dan merica halus.lalu aduk.
6
Setelah mie ayam matang. Masukkan ke dalam campuran kecap asin, merica dan minyak ayam. Lalu aduk.
7
Tambahkan baso, ceker ayam, daun bawang dan ayam kecapnya.
8
Siap sajikan bersama saos sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng oriental

Mie goreng oriental

Mumpung masuh ada sedikit daging dari sop iga, lebih baik diolah lagi.

3-4 porsi
45 menit
Mie Godog

Mie Godog

Lagi kepingin makan mie instan, yang simple simple aja ya bund🤤

Mie kopyok

Mie kopyok

Makanan legend yg selalu d rindukan d semarang

30 menit
Mie goreng daging

Mie goreng daging

Mie Goreng Terasi

Mie Goreng Terasi

Mengolah mie segar homemade menjadi mie goreng... Kenyal gk lembek jg di masak.... Yummy..... Pelengkap bisa apa aja yaaa,,, telur, bakso ayam maupun udang. Ini edisi irit.. untuk pelengkap nasi biru. 🤭 #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #CookpadCommunity_Semarang

Pizza Mie Sederhana

Pizza Mie Sederhana

Anak2 di rumah minta cemilan ada stock mie langsung ke dapur bikin yg gampang aja yuck langsung ke resep aja #PotberbisikMiteras #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Bekasi

Mie goreng sederhana

Mie goreng sederhana

Aku pake mie merk burung dara ya.. Soalnya tekstur nya enak menurut ku. Ga terlalu lembek walau sudah direbus..

Bakmi Godhog / Mie Rebus

Bakmi Godhog / Mie Rebus

Suka bingung kalau malam-malam ada yang lapar, mana nasi habis pula. 🤭 Paling pas memang bikin mie. Tapi konon kabarnya kita nggak boleh kebanyakan makan mie instan, padahal praktis dan enak kan ya.... 😂😁 Ya udah, demi kesayangan, usaha sedikitlah, buat mie rebus yang nggak instan. Cari-cari resep di cookpad sekalian pengen kenalan dengan sesama #PejuangGoldenApron3. Akhirnya nemu resep Dapur Ibuk Kayana - Bakmi Godhog Nyemek ala Mommy Najam. Cus recook... #KenalanLewatRecook #SemangcookPosbar_MiekirinDia #LihaiRecook7_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #Godateflon_minggu41 #MasakAsyik #PekanRayaMie #PekanPosbarMie

Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Mie Goreng Favorit Suami

2-3 Orang
30 Menit
Rujak Mie Palembang

Rujak Mie Palembang

Biasanya kalo kuliner dari Palembang, pasti rasanya juara di lidah. Termasuk menu yang satu ini. Siap menambat hati yang menyantapnya. Rasanya lazis... Dengan tingkat kepedasan yang saya buat aja rasanya udah enak, apalagi kalo ikut resep aslinya yang pedesnya lebih nampol. Khusus buat saya sendiri, makannya pake taoge yang masih mentah, lebih segar lagi rasanya. Sumber : Roro Woelan

Mie Pho Sapi Vietnam Ala Rumahan

Mie Pho Sapi Vietnam Ala Rumahan

Source #DapurAde #GiacintaPermana Hidangan mie kuah khas vietnam yang segar dengan kaldu yang berempah namun terasa ringan di lidah dipadu dengan irisan daging sapi, kali ini bahan yang saya gunakan adalah kwetiau yang kualitas bagus Modifikasi resep kombinasi antara resep mbak Ade #DapurAde dengan kuah segar dan resep teh Giacinta Permana dengan olahan pada daging sapinya, semuanya maknyuss enak banget Bagi para pencinta mie yang sedang mencari alternatif hidangan mie berkuah nan sedap ini layak dicoba ya Link resep #DapurAde https://cookpad.com/id/resep/11291142-mie-kuah-daging-ala-pho-vietnam?invite_token=QWcRh7Tv4o7wDZ3e9gdDMeFp&shared_at=1617886226 Link resep #GiacintaPermana https://cookpad.com/id/resep/4223750-mie-kuah-vietnam-vietnamese-noodle-souppr_aneka-mie-kuah?invite_token=2tx74C1tWbL25iamYwM8aGFP&shared_at=1617886277 #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_AnekaMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bali #CookpadCommunity_denpasar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #KampoengRamadan

Mie tek tek

Mie tek tek

2-3 porsi
Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis

Mie goreng aja udah paporit bgt,apa lagi ditambahin sosis dan sayuran.wooww double nikmatnyaaa😍 Source:Beranda Aqlan Source:Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AbukIrun #CookpadCommunity_Sumbar

2orang
10menit
Mie tektek daun jeruk

Mie tektek daun jeruk

Mie Goreng Sedap

Mie Goreng Sedap

Source : happy end #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

1 Orang
166. Mie Goreng Saus Tiram

166. Mie Goreng Saus Tiram

Bismillah... 08.03.21 Menu andalan dan jadi favoritnya keluarga nih. Inspirasi : DapurKobe *Penyesuaian bahan* #PejuangGoldenApron3 #Week41 #PekanRayaMie #DapurKobe #Saustiramselera

Mie nyemek kunyit

Mie nyemek kunyit

Ketika malas menyerang tetapi hoby masak tak terkendali, ada mie segempel dan nemu udang dikukkas langsung dipindah ke mangkok

1 orang
30 menit
Mie Goreng Sawi

Mie Goreng Sawi

#3 Buat menu pelengkap di meja makan. Dan ada sisa sawi di kulkas, plus punya stok mie telur. Jadi deh mie goreng, simple dan enak.

2 orang
30 menit
Mie goreng berempah

Mie goreng berempah

Kamis manis bersama gado2 Indonesia postbar bareng tema Mie🥰 makanan yang satu ini paling mudah dicari dan semua orang pasti suka🤗 Source:Buku Resep Primarasa by Femina #cookpadindonesia #cookpadcommunity_surabaya #masakasyik #KampoengRamadan

Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

Mie goreng always di hati .Selalu jadi menu andalan saat emak buru2 .Apalagi ditanggal tua begini.....perlu juga bikin makanan enak yg ramah dikantong😅. Bikinnya cepat,enak.ngabisinnya juga cepet😁😁. Resep ini didapat dr hasil jalan2 ke temen2 cookpad community depok.ayuk kepoin Source:Saomi Mayhai https://cookpad.com/id/resep/14889812-mie-goreng-simpel?invite_token=67hCiNotw43TNpgtjcTKU2wm&shared_at=1621840394 #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar

4orang
10menit