Mie Ayam Baso

Dipos pada March 1, 2022

Mie Ayam Baso

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Baso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Baso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Baso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Baso adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Baso diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Baso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Baso memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika di bu sayur cuma ada ayam, ati ampela, dan di rumah ada mie telor. Jadilah mie ayam homemade ala Maga😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Baso:

  1. Ayam bumbu:
  2. 250 gr dada ayam
  3. 250 gr ati ampela (opsional)
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 sdt merica butir
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. 6 butir bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 cm jahe
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh (memarkan)
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 1 sdm gula jawa
  15. Secukupnya daun bawang
  16. Secukupnya air
  17. Kuah kaldu:
  18. Secukupnya tulang ayam
  19. Minyak bawang:
  20. 100 ml minyak goreng
  21. 100 gr kulit ayam
  22. 4 siung bawang putih
  23. Secukupnya garam, lada bubuk, penyedap (sesuaikan selera)
  24. 10 buah cabe rawit setan
  25. Secukupnya mie telor
  26. 1 bungkus baso instan
  27. Secukupnya sawi hijau
  28. Secukupnya saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Baso

1
Minyak bawang: panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan kulit ayam. Aduk hingga kecoklatan, sisihkan.
2
Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam dan ati ampela sebentar sampai keluar busanya. Setelah itu buang air rebusan, dan tuangkan air baru kemudian rebus kembali ayam dan ati ampela sampai empuk. Sambil menunggu ayam empuk, haluskan kemiri, merica, ketumbar, bawang merah putih, dan jahe. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.
3
Ayam bumbu: tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk lagi sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk merata, lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis, gula jawa, garam, penyedap dan lada bubuk, masak hingga air menyusut. Di akhir masukkan daun bawang, dan masak lagi sebentar sampai agak layu, sisihkan.
4
Kuah kaldu: rebus tulang ayam dengan 1/2 air rebusan ayam dan air matang. Masukkan baso, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan lada bubuk, sisihkan.
5
Sambel: rebus 10 buah cabe rawit setan, kemudian haluskan, sisihkan.
6
Platting mi ayam: rebus mi ayam dan sawi hingga tekstur yg dimau. Tuang 1sdm minyak bawang ke dalam mangkok, kemudian masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tata sawi, baso, ayam bumbu, sambal serta saos di atas mie kemudian tuangkan kuah kaldu secukupnya. Mie ayam siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ceker Mercon Pedas Sangat..

Mie Ceker Mercon Pedas Sangat..

Di pekan raya mie dengan bikin mie mercon pedas sangat rasanya benar benar mantull.... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Tangerang #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie

Mie Goreng

Mie Goreng

5-6 orang
30 menit
Mie Burung Dara Pipih Rumahan

Mie Burung Dara Pipih Rumahan

Aku suami dan anakku pecinta mie bgt Sering sih bikin menu yg satu ini, krn memang favorit

5 orang
30 menit
I Fu Mie Rumahan

I Fu Mie Rumahan

I fu mie jadi salah satu makanan favorit keluarga, ternyata bikin sendiri di rumah juga ga kalah enaknya sama yg biasa disajikan di resto

2 orang
30 menit
Mie kuah (mie iris)

Mie kuah (mie iris)

Dinamakan juga mie iris karena di kampung saya mie biasa di potong2 tebal dan merupakan mie olahan sendiri

3-4 orang
kira2 20 menit
89. Mie Goreng Cumi

89. Mie Goreng Cumi

Bismillahirrahmanirrahim.. Mumpung ada stok mie telor dan cumi, dibuatlah jadi mie goreng cumi 🥰 Source: https://cookpad.com/id/resep/8063264-mie-goreng?invite_token=e9AJM2tmMwUNRB7RRpGn76Cf&shared_at=1614060297 #RecookMenyadik_MputriPurwhitaSari #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

2 orang
30 menit
Mie level enduull

Mie level enduull

1 orang
5 menit
147. Seblak Mie Gelas

147. Seblak Mie Gelas

Bismillah... Recook resep dri teteh Desriayu ... Seblak mie Instan,tp kebetulan sy hanya ada mie gelas jdi saya ganti y 😁🙏 ... seblak yg lagi booming dikalangan jalmi² sunda 😁. Sekalian untuk ikutan mendukung beliau dalam #PilkadaCookpad_Ecy tuk menjadi leader dalam pilkada cookpad tim dari #CookpadCommunity_Bandung . Dengan semangat nyeuhahnya seblak smoga terpilih ya teh..😊🙏🤲 #CookpadIndonesia #HomemadeByRe #Seblak #Mie

Mie Goreng TekTek Kornet

Mie Goreng TekTek Kornet

Abis isya hawanya iseng gamau makan nasi tapi yang ngenyangin. Ada stock kornet di kulkas dan ada Indomie langsung oseng” deh bund

1 porsi
Mie Sosis Goreng Gurih Enyooi

Mie Sosis Goreng Gurih Enyooi

Dikala musim ujan pengen banget buat camilan praktis no ribet ribet, bawaannya laper terus mah kalo tiap sore ujan begini 😀

8 biji
15 menit
Mie Kuah Sate Ayam

Mie Kuah Sate Ayam

Dari rumah keluarga yang selesai acara dibungkus kan sate ayam dan bumbunya, yaudah bosen dimakan biasa dicampur mie gini jadi makin kaya rasa mienya. Ada rasa smokey dari satenya, enak. Tapi sebelum dimakan bareng mie, satenya saya goreng dulu #PekanRayaMie

Mie goreng Sosis Wortel kesukaan anak anak

Mie goreng Sosis Wortel kesukaan anak anak

Mie goreng ini simple dan kesukaan anak anak karena ada sosis dan saya sisipkan wortel utk anak anak ditambah irisan cabe membuat mereka lahap..

4 porsi
30 menit
Mie goreng simpel ala dapur ardani

Mie goreng simpel ala dapur ardani

Untuk toping bisa ditambah bakso, sosis, seafood, ayam sesuai selera.

Mie Gepeng pokchoy homemade

Mie Gepeng pokchoy homemade

Mie goreng lada hitam

Mie goreng lada hitam

Tiba2 pengen makan mie goreng pake lada hitam..waahh mantuull rasanyaa..

Mie Rebus sawi putih + tauge kuah seblak

Mie Rebus sawi putih + tauge kuah seblak

Lupa g di kasih telur bun 🤦‍♀️ tapi tetap nikmat

2 porsi
15 menit
Mie Goreng Jamur

Mie Goreng Jamur

MRT JCCo kali ini diperoleh Mamih Gie Saya recook mie goreng jamur ini karena baru tau ternyata jamur kuping bisa jadi isian mie goreng, biasanya buat sop kimlo aja, hehe Source : Mamih Gie #MRT_MamihGie #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

2 orang
15 menit
Keripik Mie

Keripik Mie

Terinspirasi dari resep di YouTube @SiKENYALTHEAA RCM. Cara menikmati mie dengan cara beda🤗 Btw, mie bisa pake Mie bungkus merk apapun yaaa..

250 gr
30 menit
Sayur Lodeh Tahu Mie Ekonomis

Sayur Lodeh Tahu Mie Ekonomis

Maafkan resep yang ala kadarnya ini ya bund🙏🏻 hidup di desa jadi makannya seadanya saja❤️

Mie buah naga home made

Mie buah naga home made

Si bocil lgi gk enak badan, susah maemnya,maunya mie😪, Ok deh, emak eksekusi mie sehat dn menarik nich, 😁

6porsi