Mie Ayam Solo

Dipos pada March 9, 2022

Mie Ayam Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_32

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Solo:

  1. 4 keping mie telur kering
  2. 200 gr daging sapi cincang (resep asli pakai daging ayam)
  3. 1 ikat daun sawi
  4. Bumbu toping daging :
  5. 4 butir bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1/4 sdt ketumbar
  8. 1 batang serai (ambil putihnya, Geprek)
  9. 1/2 ruas jari kunyit
  10. 1/2 ruas jari jahe
  11. 2 lembar daun salam (sobek - sobek)
  12. 1 lembar daun jeruk (sobek - sobek)
  13. 1,5 sdm kecap manis
  14. 1/2 sdm saus tiram
  15. Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk dan garam
  16. Secukupnya air
  17. Minyak bawang :
  18. 4 butir bawang merah
  19. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Solo

1
Toping daging : cuci bersih daging. Beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi hingga bersih.
Mie Ayam Solo - Step 1
2
Rebus daging bersama 2 lembar daun salam hingga empuk. Ambil air kaldunya. Tiriskan lalu cincang kecil-kecil.
Mie Ayam Solo - Step 2
Mie Ayam Solo - Step 2
3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar. Lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
Mie Ayam Solo - Step 3
Mie Ayam Solo - Step 3
4
Masukkan daging cincang. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air kaldu lalu kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga kuah menyusut / nyemek - nyemek. Sisihkan.
Mie Ayam Solo - Step 4
Mie Ayam Solo - Step 4
5
Minyak Bawang : goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan lalu tiriskan. Goreng bawang merah hingga kecoklatan di minyak yang sama. Tiriskan. Lalu saring minyaknya.
Mie Ayam Solo - Step 5
Mie Ayam Solo - Step 5
Mie Ayam Solo - Step 5
6
Rebus air hingga mendidih, beri sedikit minyak goreng. masukkan mie kering. Masak hingga matang, tiriskan.
Mie Ayam Solo - Step 6
Mie Ayam Solo - Step 6
7
Rebus daun sawi. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan.
Mie Ayam Solo - Step 7
8
Penyajian : tuang 1-2 sdm minyak bawang di mangkok, Masukkan mie. tambahkan toping daging dan sawi. Tambahkan saus sambal bila suka pedas. Aduk rata. Selamat makan.
Mie Ayam Solo - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie godog jawa

Mie godog jawa

Malam warga cookpaders yang saya sayangi dimana pun kamu berada πŸ₯°, alhamdulillah minggu ini sempat ikut acara posbar ngabibitanya warga ComBo, sebelumnya terimakasih buat mba nur sabatiana atau mba mimi untuk share kisahnya menjadi panutan para cookpaders di seluruh indonesia, nah untuk recooknya saya pilih mie godog jawa ini,, emm asli enak banget rasanya makasih ya resep nya bisa jadi andalan buat masakan di rumah suamipun suka anakΒ² apa lagi sukses terus ya mba mimi #ComboAnjangsana_RecookMimi #cookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Telur Dadar Mie

Telur Dadar Mie

Resep andalan ketika mager (males bergerak) hehehe. #telurdadarmie #martabakmie #telurmie #resepsederhana

Mie Nyemek Ala2

Mie Nyemek Ala2

Tadinya ngerebus mie telor mau bikin cemilan tapi baru liat yang uda direbus eh malah pengen mie nyemek n jadi lah dengan bahan yang ada di kulkas. Simple gampang n cepet.

2 orang
Mie Nyemek

Mie Nyemek

Masih dalam memeriahkan #pekanrayamie, kali ini saya buat mie goreng yang dimasak nyemek/ada sedikit kuahnya dicampur dengan sayuran tentunya rasa maknyus banget deh...

2 orang
10 menit
Mie homemade bunga telang

Mie homemade bunga telang

Mie... Maju mundur mundur terus pengen bikin mie sendiri... Karena gilingannya sudah tidak bisa di ajak kerjasama. Ngebayangin nipisin adonan ajah Uda lelah. Tapi, demi bisa ga mungkin hanya melihat tanpa mencoba. Dan dalam rangka memeriahkan #PekanRayaMie Ayoooo bangkit, jangan jadi kaum rebahan muluuuuu

Mie Goreng Cumi

Mie Goreng Cumi

Mau ikut memeriahkan #PekanRayaMie ah, kebetulan dirumah masih ada mie telur 1 keping 🀭 Sayur dan campurannya menyesuaikan dengan stok dirumah Karena mie termasuk makanan berkarbohidrat jadi aku tambahin sayur dan lauk biar sekali hap semua kebutuhan nutrisi tercukupi Maunya tadi bikin mie goreng seafood ternyata di freezer cuma ada cumi πŸ˜… #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking #CookingwithLove

Mie Kopyok Semarang

Mie Kopyok Semarang

Bismillah.. Sore2 gerimis, pengen banget makan mie kopyok yg suka lewat depan rumah waktu di Semarang. Mon maap fotonya seadanya banget ini. Udh mau maghrib plus gerimis mendung 😁 Di resep asli pake kaldu dari sengkel sapi. Sy kebetulan lg ga ada stok, jd ga pake. Tp bawang putih nya saya banyakin. Rasanya tetep mantulll. Sesuai ekspetasi 😁 Source: Ferlyda Haermin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
Mie Telor Bakso Jamur Goreng with Vegie Kress... Kress... πŸ˜„πŸ˜‹

Mie Telor Bakso Jamur Goreng with Vegie Kress... Kress... πŸ˜„πŸ˜‹

Klo di mkan kress-kress krn sayurnya gx over cook... N ada wortel segarnya. Mie-Gor apapun itu, ksukaan my boy... Wkt balita susah mkn nasi tp klo mkn mie lahap bnget.... Untung ada mie utk balita... Skarang mah my boy mkn apapun oke2 ajah. πŸ˜„

Toping Mie Ayam

Toping Mie Ayam

Suasana hujan begini sangat cocok makan mie kuah anget, bikin topingnya dulu ya bun. Ini dimakan pakai nasi anget mantap, buat toping mie ayam pun mantap. Bikinya simple mudah dan cepat tentunya.

4 orang
30 menit
Mie goreng ala mami

Mie goreng ala mami

2 orang
30 menit
32. Mie goreng jawa enduull

32. Mie goreng jawa enduull

Ini mie goreng paling enak yang pernah saya bikin ( Cuma bisa icip dikit ) Bnre kpn hari bebikinan ini tp ga difoto step2nya krn ga yakin kalo enak. Eh ternyata endul.. dan anak cewek request lg.. untuk bumbu tambahan sengaja saya tuliskan sesuai lidah saya. Biar nanti kl bikin lg lbh mudah. Cus deh jadi semangat untuk lanjutin #PejuangGoldenApron3 Source : chikaafransisca

Seblak Mie

Seblak Mie

Musim hujan maunya makan yang hangat-hangat dan pedas, kreasi mie instan dengan bumbu seblak boleh dicoba ya bund

1 orang
20 menit
Mie Rebus

Mie Rebus

Sore-sore sudah pada ngumpul semua dirumah, maka acara makan malam diganti masak bareng sama anak-anak mie rebus kesukaan mereka full sayurdan tidak lupa acar timun. Kali ini saya menggunakan kaldu ayam bubuk homemade, makan malam bersama terasa menyenangkan. #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #mingguke32 #januari #2021

5 porsi
30 menit
Mie Kuah Tom Yam

Mie Kuah Tom Yam

Duuhhhh segernyaahhh mlm2 bikin beginiann πŸ€ͺπŸ˜…πŸ€€πŸ€€πŸ€€πŸ€€ Terinspirasi dari resep Tom Yam nya yackikuka dan modifikasi dari saya πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

PopCorn Mie Instan

PopCorn Mie Instan

#BamasakBaimbai bubuhan kalsel Tema Minggu ini adalah aneka makanan olahan dari Mie #MiApa Alhamdulillah mie instans goreng paling di suka anakΒ² walaupun jarang di sajikan😁 Hari ini mienya aku bikin cemilan, senang dong..? Senang banget walaupun bolak balik di suruh ke Alfa atau indo tetap semangat karena semua bahan nggak ada yg ready πŸ˜‚ Sumber resep : youtube . . #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Mie nyemek pedas manis

Mie nyemek pedas manis

Tengah malam pak su minta bikinin mie goreng,biar g bosen sm mie goreng biasanya jadi saya masak tambahi bumbu dan pelengkap lain nya biar tambah siip.. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie #PekanRayaMie

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng ini saya Contek resepnya mba shilah, hanya saja mie telur nya saya ganti dengan mie basah dan bakso nya saya ganti dengan daging ayam .. Wah cocok buat makan siang sekarang. https://cookpad.com/id/resep/12338693-mie-goreng-jawa?invite_token=UFrHLM7z9VHy3KWbxySYuW89&shared_at=1613885837 #Cookies_DapurBidadari #CookpadCommunity_Tangerang

Mie kuah santan

Mie kuah santan

Ini bakal jadi favorit drmh niiyh resep nya mba Nur Sabatiana/Mimi πŸ€—πŸ™enaaakk 🀀🀀3 lelaki ku doyaaaann semuaaahh 🀀🀩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_RecookMimi #OlahanMieRowoel

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Cocomtang Cookies untuk Mba Shilah @DapurBidadari. Bumbunya simpel , gampang memasaknya dan enak rasanya #Cookies_DapurBidadari #CookpadCommunity_Tangerang